●腸内環境改善で再度注目
はくばくは、白米に大麦（もち麦・押麦）、雑穀、発芽玄米を混ぜて炊飯する「おこめにプラス」を提唱している。食生活の多様化により、食物繊維摂取量が減少している現代人。特に、主食のコメに代表される穀類の消費減に伴って、水溶性（発酵性）食物繊維の摂取減が深刻で、この問題解決につなげる狙いもある。
マーケットに着目すると、コメ離れとは裏腹に、健康志向に合致した精麦や雑穀、玄米などコメ関連カテゴリー（家庭用）
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