◇コメメーカー動向 「おこめにプラス」を掲げ、大麦や雑穀を取り入れた健康的な米飯主食を提唱する、はくばく。大麦・雑穀カテゴリーの業績は「非常に好調」（同社）で、「“令和の米騒動”で拡大したエントリーユーザーに、継続購入してもらえている」ことから、今…続きを読む
●山梨・長野のセブンイレブン 食育おにぎり販売 はくばく（長澤重俊社長）は、山梨県北杜市とセブン-イレブン・ジャパンの3者で、「食と健康」を核とした地域活性化の取り組みとして、市内小学生への食育授業と連動した商品開発をスタート。子どもたちの声から生…続きを読む
商品概要：焙煎の調整ができる熱風焙煎を採用し、大麦本来の甘みを際立たせた味わいを実現。一晩ティーバッグを入れたままでも苦くなりにくく、更に味に深みがでてくる。苦くなりにくいため、ティーバッグを時間管理して取り出す手間も不要。浅煎りをベースとしつつ深煎り…続きを読む
商品概要：独自の乱れ織り麺を特製麦味噌スープで楽しむ、山梨の郷土料理おざら（冷やしほうとう）を家庭で楽しめる商品。ほうとう＝冬のイメージを覆す、冷水で締めて濃いめのつゆにつけて食べる、夏によく合うつけ麺風ほうとう。独自の乱れ織り製法で、麺1本1本に凹凸…続きを読む
商品概要：大戸屋とのコラボレーション。家庭の炊飯器でもおいしく炊き上がるよう調整したオリジナルブレンド。大麦をベースに5種の穀物をバランスよく配合した。国産のもち麦と黒米が生み出すもちもち食感が特徴。豆なしブレンドでクセが少なく、日常的に食べやすい五穀…続きを読む
【長野発】はくばくと山梨県北杜市、セブン-イレブン・ジャパンは、地域の食育活動と連動した新プロジェクトをスタートさせた。朝食の欠食や栄養バランスの偏りといった課題の解決に向け、市内の小中学生が考案、選定した「最強の食育おにぎり」（はくばく）を商品化。…続きを読む
商品概要：「グルメなおかゆ」シリーズ新アイテム。ホタテだしの風味と貝柱の豊かなうまみを閉じ込め、シンプルながらもぜいたくな中華かゆ。2種の雑穀とジャスミンライスを合わせた、香り深い味わいのかゆ。レンジで1分20秒の簡単調理。自立するスタンドパウチを採用…続きを読む
商品概要：「グルメなおかゆ」シリーズ新アイテム。国産鶏だしにショウガと椎茸の風味が溶け込む、やさしいうまみの中華かゆ。もち麦とジャスミンライスを合わせた、香り深い味わいのかゆ。レンジで1分20秒の簡単調理。自立するスタンドパウチを採用し、袋のまま温めら…続きを読む
【山梨】はくばくは2日、ティーバッグ製品「苦くなりにくい麦茶」（52袋入り）＝写真＝を発売する。ボトルなどに長時間入れておいても苦味が出にくい、独自の焙煎方法やブレンドを採用。「抽出時間を気にせず、いつでもすっきりした味わいが楽しめる」（同社）ように…続きを読む
【山梨】はくばくは2日、つゆ付きの乾麺「冷やしほうとう」（麺180g、つゆ80g）＝写真＝を発売する。「夏の麺料理の課題、『マンネリ』と『栄養不足』を打破する新提案」として、夏野菜を使った地元・山梨県の郷土料理を乾麺シーンに訴求する。 「ほうとう」…続きを読む
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