新春特集第1部：26年トップは語る成長戦略＝日清製粉グループ本社・瀧原賢二社…
2026.01.01
日清製粉グループ本社（瀧原賢二社長）は、中期経営計画の最終年度を迎える2026年、目標の達成に向けて一丁目一番地施策を中心とした活動を推進する。「事業ポートフォリオの再構築によるグループ成長力の促進」などに取り組むとともに、事業規模が拡大する海外や中…続きを読む
日清製粉ウェルナが成長事業として展開する冷凍自販機事業は3年目を迎える今年、事業活動の強化に取り組む。同事業は23年夏にスタートした。冷凍自販機を人手不足の解消や企業の福利厚生のツールとして展開。冷凍自販機で手軽に即食できるトレーとフォーク付きの冷凍…続きを読む
日清製粉ウェルナは業務用市場に新たな冷凍パスタを展開し、外食などでのパスタ需要の掘り起こしを目指す。1日に冷凍パスタの新ブランド「PASTA POLLUCE（ポルーチェ）」を立ち上げた。 同ブランドは、同社における高品質の冷凍ワンディッシュパスタと…続きを読む
商品概要：「マ･マー RICH‐NA」シリーズ新アイテム。鰹節の香りが豊かに広がるリッチな味わい。鰹節の一番だしを使用したこだわりのソースで、さらっと食べられる一方で、鰹節やチーズなどのうまみ成分の相乗効果により、味わい深いソースが楽しめる。トレー入り…続きを読む
商品概要：「日清 極」シリーズ新アイテム。卵と牛乳を混ぜるだけでふっくら軽い食感が実現。ホットケーキに向いた国内麦小麦粉を選び、口溶けのよさとふっくらとした食感が特徴。 商品名：日清 ホットケーキミックス PREMIUM 極ふっくら 国内麦小麦粉使用 …続きを読む
商品概要：「マ･マー PRO TASTE」シリーズ新アイテム。プロの味わいが家庭で手軽に楽しめる、汎用性の高いベースソース。具材と一緒にソテーすることで、まるで店で食べるような、コク深く香ばしい味わいに仕上がるナポリタン。風味豊かな8種の香辛料、完熟ト…続きを読む
商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、焼あご粉を使用。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜魚介の旨みとトマトの酸味 和風イ…続きを読む
商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、かつおだしを使用。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜京の黄真珠がピリっときいた 醤…続きを読む
商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、白だしを使用。粗びき黒コショウ付き。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜鰹節の香り豊…続きを読む
商品概要：新「マ･マー あえるだけRICH‐NA」シリーズ。馴染みのメニューに和の要素をプラスした、やさしい味わいのパスタソース。和を感じるこだわりの素材、焼あご粉を使用。 商品名：マ･マー あえるだけRICH‐NA ＜焼きあごの旨み広がる 旨だしボロ…続きを読む
商品概要：「マ･マー なめらかもっちり 早ゆでスパゲティ」シリーズ新アイテム。長さを3分の2にすることで小鍋で調理しやすくしたスパゲティ。もっちりとした食感で、滑らかな舌触りとつるっとしたのどごし。デュラム小麦ならではの鮮やかな黄金色。折らずに小鍋でゆ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
