商品概要：「お取り寄せNIPPON」シリーズ商品。正月によく合う縁起物食材を使用。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った麺。湯戻し時間3分。スープは、ポークをベースにした、三重県産伊勢エビだしのコクのあるうまみが広がる味噌スープ。蝦醤のコクとエビの風味…続きを読む
商品概要：「お取り寄せNIPPON」シリーズ商品。正月によく合う縁起物食材を使用。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った麺。湯戻し時間3分。スープは、チキンをベースにした、北海道産花咲ガニだしのうまみを利かせた醤油スープ。カニの香りとうまみが最後まで続…続きを読む
日清食品は2月24日、「カップヌードルPRO 高たんぱく＆低糖質さらに塩分控えめ」＝写真、「同シーフードヌードル」「同チリトマトヌードル」を全国でリニューアル発売。塩味を強める同社独自の特許技術と塩味を強める際に出てくるエグみを感じにくくする技術を組…続きを読む
魚沼地域独特の「フノリ」をつなぎにした「妻有そば」など乾麺を製造・販売する玉垣製麺所は24年12月25日、同社の地元である十日町市近郷の社会福祉法人など8団体に「妻有そば」620袋（約1200食分）を贈呈した。 14年から毎年取り組んでいるもので、…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズ新アイテム。鶏と野菜のうまみを感じる濃厚ソースに、見栄えのする具材を入れて再現した、一平ちゃんらしいクリームシチュー。麺は、食べ応えのある麺。ソースは、鶏をベースに醤油やペッパーで味を調え、とろみを出し…続きを読む
商品概要：「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズ新アイテム。受験生応援商品。最後までねばり強く応援するという思いを込めた。麺は、1分で戻る、コシが強い細麺。ソースは、ポークをベースに野菜のうまみを合わせ、ニンニクやコショウで特徴を付けた塩味ソース。具…続きを読む
商品概要：「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズ新アイテム。受験生応援商品。最後までねばり強く応援するという思いを込めた。麺は、滑らかでコシのある、すすり心地のよいノンフライ細麺。スープは、チキンのうまみに、ネギの香りを合わせた、鶏だしネギ塩味のスー…続きを読む
商品概要：「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズ新アイテム。受験生応援商品。最後までねばり強く応援するという思いを込めた。麺は、コシのある、滑らかな太めのうどん。つゆは、和風だしとポークのうまみを合わせた風味豊かなつゆ。具材は、きざみ揚げ、味付ひき肉…続きを読む
そばの一大ブランド「信州そば」。地元の長野県では、観光需要も大きなウエートを占める外食はもちろん、麺製品も地域の食品産業をけん引している。中でも、明治期に長野市で誕生した乾麺・乾そばは長野県が製造量で全国トップを誇り、カテゴリー市場で40％以上のシェ…続きを読む
商品概要：寿司チェーン店、すしざんまいとのコラボレーション商品。同店の代名詞でもあるマグロのまろやかなうまみを引き出した、風味豊かな＜マグロだし醤油ラーメン＞をビッグサイズのタテ型カップ麺で商品化した。麺は、やや縮れを付けて、スープがよく絡む細麺。スー…続きを読む
