明星食品の「チャルメラ」といえば、言わずと知れた同社主力の即席麺ブランド。今秋、同社は「麺の明星 主食麺宣言！」という戦略を掲げ、麺へのこだわりを追求した同ブランドを含む袋麺を「主食麺」シリーズと呼び、“主食になるくらいうまい麺”として、提案している…続きを読む
◇活躍する九州鍋スープ企業 マルタイの即席棒状ラーメンの麺は、ノンフライ、ノンスチーム製法で仕上げた生麺に近い風味が特徴のストレート麺。「マルタイラーメン」はそのパイオニア商品だ。同品のスープは、ポークとチキンをベースにした風味豊かなあっさり醤油味…続きを読む
商品概要：「ホームラン軒」シリーズ新アイテム。素材のうまみをしっかりと感じられる味わいのラーメン。麺は、しなやかなつるみと、もっちりとした食感のフライ麺。スープは、合わせ味噌のうまみに、豚や鶏などのコクのあるエキスを加えた、バランスがよく味わい深いスー…続きを読む
商品概要：「ホームラン軒」シリーズ新アイテム。素材のうまみをしっかりと感じられる味わいのラーメン。麺は、しなやかなつるみと、もっちりとした食感のフライ麺。スープは、鶏がらをベースに鶏本来のおいしさを引き出した醤油味。 商品名：ホームラン軒＜鶏ガラ醤油ラ…続きを読む
日清食品ホールディングス（HD）は1日、トルコ共和国に100％出資子会社を設立することを発表した。同日開催の取締役会で決議した。さらに海外事業へ注力を図ることが目的。同国内における即席麺の販売拡大に加え、中央アジア、中近東、北アフリカをはじめとする近…続きを読む
商品概要：「東北の味」シリーズ新アイテム。東北地方で親しまれているラーメンを、カップ麺で手軽に楽しめる。どこにいてもご当地ラーメンを食べられる、素材の味を生かしたこだわりのラーメン。麺は、滑らかでもっちりとした食感のノンフライ太麺。スープは、豚のうまみ…続きを読む
商品概要：「東北の味」シリーズ新アイテム。東北地方で親しまれているラーメンを、カップ麺で手軽に楽しめる。どこにいてもご当地ラーメンを食べられる、素材の味を生かしたこだわりのラーメン。麺は、歯切れのよい食感のノンフライ麺。スープは、ホタテエキスとカキエキ…続きを読む
商品概要：「東北の味」シリーズ新アイテム。東北地方で親しまれているラーメンを、カップ麺で手軽に楽しめる。どこにいてもご当地ラーメンを食べられる、素材の味を生かしたこだわりのラーメン。麺は、程よい弾力のある食感のノンフライ麺。スープは、イワシ煮干しをしっ…続きを読む
商品概要：「東北の味」シリーズ新アイテム。東北地方で親しまれているラーメンを、カップ麺で手軽に楽しめる。どこにいてもご当地ラーメンを食べられる、素材の味を生かしたこだわりのラーメン。麺は、しっかりとしたコシのある食感のノンフライ麺。スープは、仙台味噌を…続きを読む
商品概要：たくさん具材が入った、コク深いとろみのあるスープが特徴で、麺によく絡む食べ応えのある一杯。麺は、コシのある生麺のような食感のノンフライ麺。 スープは、鶏と香味野菜のうまみを加えた、まろやかで味わい深いとろみのある白湯スープ。かやくは、キャベツ…続きを読む
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