「道の駅 クロステン十日町」の特設ブース
【新潟】県の郷土食・へぎそばの乾麺「妻有そば」などを製造販売する乾麺メーカーの玉垣製麺所は、バレンタインシーズンに合わせて、へぎそばとバレンタインを組み合わせた企画「ソバレンタイン」を実施している。へぎそば文化を新しいかたちで未来につなごうと始めたもので、1月14日からSNSでキャンペーンを行っているほか、2月5日から14日まで、県内各地域に特設ブースを設置しPRしている。
若い世代の乾麺離れ、特に乾そばの人気低下が深刻化する中、新しい価値を提供するた
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