「新・信州田舎そば 小諸七兵衛」「マルボシ中華そば」「上州手振りうどん」などを展開する星野物産は、乾麺に新ブランド「麺匠ほしのや」を立ち上げる。第1弾商品は、短時間調理で本格的なコシが楽しめる「麺匠ほしのや ぶっかけうどん」（写真、320g）を3月2日に発売する。既存ブランドと合わせて、乾麺ならではの魅力を発信していくことで、売上げの拡大や需要の底上げを目指す。
新商品「ぶっかけうどん」は、同社が長年培ってきた製粉から製麺、包装までの一貫生産体制と、独
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