糖質最前線バランス食特集:意見・提言=DM三井製糖・森本卓社長 糖と賢く付き…
2026.04.13
◆製糖業界の意見・提言 ●Webで「適糖生活」発信 「糖」は肥満の原因と敬遠されがちですが、三大栄養素の土台を成す、体にとって不可欠なエネルギー源です。理想的なエネルギーバランスでは炭水化物(糖質)が50~60%を占め、多すぎても少なすぎても健康…続きを読む
家庭用ソース市場(ウスターソース類)は25年、家計調査などを用いて算出すると金額ベースで前年比1.3%増の361億円となった(本紙推計)。業務用は25年の大阪・関西万博の開催やインバウンド需要の影響で外食市場を中心に堅調を維持している。家庭用は値上げ…続きを読む
カヤック(面白法人カヤック)は3月28~29日、東京都渋谷区で期間限定のコンビニエンスストア型企画を実施した。ホエイ、ソイに続く「第三のプロテイン」として、高タンパク・低脂質のスキムミルク(脱脂粉乳)の価値をアピール。マッチョ店員による「筋肉パン」の…続きを読む
【関西】かどや製油が「純正ごま油」の魅力を発信するキッチンカー企画「かどやのごまたび」が大阪へやってきた。キッチンカーで全国9都市を巡り、主菜・副菜と白米のすべてにごま油を使った「究極の純正ごま油BOX」と各地の食品メーカーとコラボした「ご当地限定ス…続きを読む
●市場活性化へ新たな一手 サントリー食品インターナショナルは、約14年ぶりとなる大型飲料ブランド「ギルティ炭酸 NOPE(ノープ)」を3月24日から発売した。健康志向が高まる中、あえて対極に位置する、後ろめたさを感じつつもつい自分を甘やかしてしまう…続きを読む
ハウスウェルネスフーズの「C1000」「1日分のビタミン」を主力とする野菜・果実飲料事業は今期第3四半期までで「C1000」がゼリーの好調などで前年比2桁増となった。一方で「1日分のビタミン」は前年を下回った。「C1000」は大幅リニューアルと新製品…続きを読む
キッコーマン食品はすりおろした果実100%の「ピュレフルーツ」でCM投下、サンプリングキャラバン、量販店での配布と大型販促を行う。累計販売は全国化1年弱で300万袋に迫った。果実不足という国内課題と簡単、安価でおいしい「ピュレフルーツ」の価値を浸透さ…続きを読む
カゴメは今春夏期、「カゴメトマトケチャップ」の機能的価値(焼きケチャップによるおいしさ)と情緒的価値(描きケチャップ)の2軸で、「万能調味料」としての浸透拡大に取り組む。「焼きケチャップ」のおいしさや魅力をさらに訴求するため、「ドラえもん」を広告キャ…続きを読む
マルサンアイは5~9日、東京・虎ノ門ヒルズで体験型ポップアップイベント「03月12日はマルサン豆乳の日 ありがとうにゅう感謝祭2026」を開催した。昨年、同社は3月12日の「マルサン豆乳の日」制定1周年を記念して豆乳の魅力を届けるとともに日頃の愛顧感…続きを読む
味の素AGFは、コーポレートスローガンとして「いつでも、ふぅ。AGF」を掲げ、「ふぅ。」があふれる社会の実現を目指す。10日、企業開催としては初のファンミーティング「ふぅ。でつながるAGFファンミーティング」を本社で開催した。同社社員が自ら考案した「…続きを読む
三菱食品は22日、オリジナル商品「かむかむレモン」がマッチパートナーを務めるJリーグ「浦和レッズ対町田ゼルビア」戦を埼玉スタジアムで開催した。同日は場内各所での広告掲出のほか商品サンプリング、ブランド公式キャラクター「かむぴよ」イベント出演で試合を盛…続きを読む