商品概要：「推し」シリーズ新アイテム。豚骨ラーメンのトッピングに欠かせないネギに着目し、たくさんのネギを豚骨ラーメンに加えた。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい中細麺（熱湯3分）。ス ープは、ネギに合うクリーミーでまろやかな豚骨スープ。かやくは…続きを読む
商品概要：「ペヤング」シリーズ新アイテム。ソースは、口に入れた瞬間から全身に広がるような、刺激の強い辛さを楽しめるソース。具材は、キャベツ、味付け鶏ミンチ。20年の発売以降、多くのメディアやSNSを中心に大変好評を得たが、今年3月の製造分をもって製造終…続きを読む
商品概要：「ペヤング ハーフ＆ハーフ」シリーズ新アイテム。ラーメン＆ギョウザセットをイメージした。＜しょうゆラーメン風＞のソースは、醤油ベースの味にごま油を利かせ、さっぱりながら後味にまろやかな風味を感じられる味。＜ギョウザ風＞のソースは、ニンニクの風…続きを読む
商品概要：「小さなおうどん」シリーズ新アイテム。大阪が世界中から注目されるこの機会に、日本らしさと大阪の魅力を詰め込んだ一杯。複数のスパイスをブレンドすることで、立体感のある香りを再現。麺は、国産小麦粉を使用した、もっちりとした食感の生タイプ麺（切刃1…続きを読む
商品概要：新「具ダク」シリーズ。うまみの強いスープに、たくさんの具材を合わせたことで、価格以上の満足感を実感できるカップラーメン。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい中細麺。スープは、ホタテをはじめとするさまざまな魚介エキスを使用した海鮮塩スープ…続きを読む
商品概要：新「具ダク」シリーズ。うまみの強いスープに、たくさんの具材を合わせたことで、価格以上の満足感を実感できるカップラーメン。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい中細麺。スープは、2種の味噌と香辛料を利かせたコク深い味噌スープ。かやくは、コー…続きを読む
商品概要：新「具ダク」シリーズ。うまみの強いスープに、たくさんの具材を合わせたことで、価格以上の満足感を実感できるカップラーメン。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい中細麺。スープは、チキンのうまみと香味野菜の風味を感じられる醤油スープ。かやくは…続きを読む
商品概要：新「具ダク」シリーズ。うまみの強いスープに、たくさんの具材を合わせたことで、価格以上の満足感を実感できるカップラーメン。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい中細麺。スープは、複数のポークエキスとうまみが強く、コクがありながらもすっきりと…続きを読む
【関西】兵庫県乾麺協同組合は7日、第3回「そうめん茹でマイスター検定」の表彰式を、JR姫路駅北側地下で実施した＝写真。今回は11人が合格し、「そうめん茹でマイスター」の称号を獲得した。 試験は5月31日にイーグレ姫路（兵庫県姫路市）で開催しており、…続きを読む
【関西】兵庫県手延素麺協同組合は7～13日、大阪・関西万博内の施設「ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』」で揖保乃糸の特別メニューを1200円（税込み）で販売した。兵庫県産の食材をふんだんに使い、普段は味わえない特別な揖保乃糸を来場者に提供した。…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
