世界ラーメン協会は6日、インスタントラーメン総需要に関する最新データを発表。同協会によると25年の世界総需要は1242億1000万食（前年比0.7％増）となった。上位3ヵ国・地域の順位は前年と変わらず、1位は中国／香港（432億7000万食、前年比1…続きを読む
ニップンの26年秋冬の家庭用グロサリー新製品戦略は「オーマイプレミアム」の強化を図るとともに、「オーマイ マカロニ」の拡販策、パスタソースのラインアップ充実、プレミックスのアイテム増に取り組む。新商品5品、リニューアル5品、パッケージリニューアル8品…続きを読む
【東北】戸田商事（東京都千代田区）は7月16日付で、宮城県白石市の乾麺・乾物メーカー、松田製粉（松田圭社長）の事業譲受したと発表した。中小企業活性化協議会の支援のもと第2会社方式によるもので、23人の従業員は継続雇用される。 松田製粉は1892年創…続きを読む
【関西】淡路麺業は直営店「PASTA FRESCA DAN-MEN（パスタ フレスカ ダンメン）」のリブランドプロジェクト・第一期リニューアルを完了し、7月31日にグランドオープンした。ライブキッチンカウンターの新設など生パスタの魅力を五感で体験でき…続きを読む
商品概要：「だしの旨みで減塩」シリーズ商品。和の料理人、老松喜多川の店主、喜多川達協力のもと、塩分40％カットはそのままに、だしの種類や風味にこだわり、うまみをさらに引き立たせたスープに改良した。麺は、滑らかで歯切れの良い麺。湯戻し時間3分。スープは、…続きを読む
商品概要：「だしの旨みで減塩」シリーズ商品。和の料理人、老松喜多川の店主、喜多川達協力のもと、塩分40％カットはそのままに、だしの種類や風味にこだわり、うまみをさらに引き立たせたスープに改良した。麺は、風味豊かな歯切れの良いそば。湯戻し時間3分。スープ…続きを読む
商品概要：「だしの旨みで減塩」シリーズ商品。和の料理人、老松喜多川の店主、喜多川達協力のもと、塩分40％カットはそのままに、だしの種類や風味にこだわり、うまみをさらに引き立たせたスープに改良した。麺は、適度な弾力のある喉越しの良いうどん。湯戻し時間3分…続きを読む
世界ラーメン協会は6日、インスタントラーメン総需要に関する最新データを発表した。同協会によると、25年の世界総需要は1242.1億食（前年比0.7％増）となった。上位3ヵ国・地域の順位は前年と変わらず、1位は中国／香港（432.7億食、前年比1.2％…続きを読む
商品概要：「わかめラーメン」シリーズ新アイテム。韓国をテーマにしたわかめラーメン。ワカメと相性のよい韓国スープを掛け合わせた。麺は、滑らかでコシのある、歯切れの良い丸刃の麺。適度な味付けをする事で麺のおいしさを引き立たせた。湯戻し時間3分。スープは、ビ…続きを読む
商品概要：「わかめラーメン」シリーズ新アイテム。韓国をテーマにしたわかめラーメン。ワカメと相性のよい韓国スープを掛け合わせた。麺は、滑らかでコシのある、歯切れの良い丸刃の麺。適度な味付けをする事で麺のおいしさを引き立たせた。湯戻し時間3分。スープは、ビ…続きを読む
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