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麺類

　【関西】ケンミン食品の海外製造拠点であるKenmin Foods（Thailand）Co.,Ltd.は、5月26～30日にタイ・バンコクで開催されるアジア最大級の食品・飲料展示会「THAIFEX-Anuga Asia2026」に出展する。健康志向を背…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は4月29日、直営のビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で、小麦不使用・グルテンフリー（GF）の料理を揃えた特別イベント「春のグルテンフリーブッフェ」＝写真＝を開催した。昨年のクリスマスに開催したイベントの第2弾となる。　同…続きを読む

　日清食品ホールディングスの26年3月期連結業績は、売上げが米州・アジアを除くすべてのセグメントで増収を維持した。利益面は、原材料の価格や物流費の上昇の影響を受け、多くの部門で減益となる一方で、国内の明星食品、海外の中国地域、EMEA地域などが増益とな…続きを読む

　【北海道】西山製麺は11～13日、本社工場（札幌市）新社屋で「第16回展示会」を開催した。繁盛店につながるヒントをつかんでもらおうと毎年行っているもので、業務店をはじめ量販店バイヤー、大学・行政関係など3日間で約500人が来場した。　今回のテーマは…続きを読む

　サンヨー食品は18日、「サッポロ一番　ニンニクマニア　ニンニク醤油味」＝写真＝を全国で新発売した。　同品は、特定の素材に特化した「マニアシリーズ」の第1弾として、同社のカップ商品史上、最もニンニクに特化したカップ麺。“ニンニクマニアのニンニクマニア…続きを読む

　東洋水産は25日、「MARUCHAN QTTA 背徳ペペロンチーノ味」＝写真＝を全国で新発売する。同品はパスタで人気のペペロンチーノの味わいを再現し、ガーリックを際立たせた背徳感のあるジャンクな一品に仕上げた。同社は、同シリーズらしい個性のある新商品…続きを読む

　シマダヤは8～10日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催された展示会・ホビークッキングフェア2026に出展＝写真＝し、主力の「流水麺」ブランドのさらなる認知拡大を図った。〓（あべ）松一也家庭用事業本部家庭用企画部長は「まずは“ゆでずに簡単”という…続きを読む

商品概要：「明星　一平ちゃん夜店の焼そば　大盛」シリーズ新アイテム。麺は、適度な弾力があり、食べ応えのある麺。たれは、豚のうまみをベースに、わさび特有の風味と牛の味わいを加えた醤油だれ。特製マヨは、わさびマヨ。ふりかけは、わさびシーズニングパウダー、わ…続きを読む

商品概要：「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズ新アイテム。麺は、しっかりとした歯切れの良い麺。たれは、豚のうまみをベースに、わさび特有の風味と牛の味わいを加えた醤油だれ。特製マヨは、わさびマヨ。ふりかけは、わさびシーズニングパウダー、白ごま、わさ…続きを読む

商品概要：「Asian　Hot」シリーズ第2弾。麺は、もちもちとした食感で食べ応えのあるノンフライ麺。スープは、チキンとポークをベースに、イカ、魚醤、蝦醤の海鮮のうまみ、唐辛子の辛みが利いた真っ赤なスープ。別添で、貝やタコの風味、野菜を炒めたような香ば…続きを読む

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