生（チルド）麺・冷凍麺市場は、それぞれが前年の実績よりも上回って推移している。その背景として、コメの価格の高騰により、麺類全般の主食としての価値が見直されたため。加えて、昨今の猛暑で各社の「汁なし」商品が伸長したことも追い風となっている。秋冬にかけて…続きを読む
日清食品ホールディングス 9月11日付 〈機構改革〉 ▽情報システムプラットフォームをITプラットフォームに改組し、その傘下の情報企画部をビジネスアプリケーション部とAI＆クラウド基盤部に再編する 〈人事異動〉 ▽人事部長（人事部次長）常村…続きを読む
商品概要：スープのりがよく、つけ麺やまぜ麺に適した、乱切刃（角12、14番）を使用した極太麺。北海道産小麦を使用してしたコシと弾力のある食感。 商品名：冷凍 シマダヤの本ごし極太中華めん 北海道産小麦使用 ミニダブル メーカー：シマダヤ 価格：485円…続きを読む
商品概要：さまざまなメニューに適した切刃。北海道産小麦を使用してしたコシと弾力のある食感。 商品名：冷凍 シマダヤの本ごし中華めん 北海道産小麦使用 ミニダブル メーカー：シマダヤ 価格：485円（参考小売価格、税表記なし） 容量：540g（3食） 容…続きを読む
商品概要：「時計台」シリーズ新アイテム。麺は、北海道産小麦粉を使用した中太縮れ麺。スープは、北海道醸造赤味噌のコクと豚のうまみと唐辛子の辛みがクセになるうま辛味噌スープ。 商品名：時計台 ＜旨辛味噌らーめん＞ メーカー：シマダヤ 価格：480円（参考小…続きを読む
商品概要：「鉄板麺」シリーズ新アイテム。麺は、国産小麦使用のふわっとほぐれるもちもち食感の太麺。ソースは、チキンベースに香味野菜のうまみとごま油の風味が利いた塩味のソース。 商品名：鉄板麺 ＜香味うま塩味＞ メーカー：シマダヤ 価格：350円（参考小売…続きを読む
商品概要：「鉄板麺」シリーズ新アイテム。麺は、国産小麦使用のふわっとほぐれるもちもち食感の太麺。ソースは、焦がし醤油の風味と玉ネギの甘み、うまみが利いた醤油味ソース。 商品名：鉄板麺 ＜焦がし醤油味＞ メーカー：シマダヤ 価格：350円（参考小売価格）…続きを読む
商品概要：「もちもち」シリーズ新アイテム。麺は、国産小麦粉使用したつゆ染みのよい、滑らかでもちもち食感のうどん。つゆは、12種の香辛料を使用し、豚肉のコクと鰹節と昆布のうまみを利かせた粉末つゆ。 商品名：もちもち鍋焼きうどん ＜カレー＞ メーカー：シマ…続きを読む
商品概要：「もちもち」シリーズ新アイテム。麺は、国産小麦粉使用したつゆ染みのよい、滑らかでもちもち食感のうどん。つゆは、2種の醤油を使用し、4種のカツオ原料とサバ、煮干しのうまみを利かせた液体つゆ。 商品名：もちもち鍋焼きうどん ＜きつね＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：「もちもち」シリーズ新アイテム。麺は、国産小麦粉使用したつゆ染みのよい、滑らかでもちもち食感のうどん。つゆは、2種の醤油を使用し、4種のカツオ原料とサバ、煮干しのうまみを利かせた液体つゆ。 商品名：もちもち鍋焼きうどん ＜天ぷら＞ メーカー：…続きを読む
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