商品概要：3種のニンニク具材を、同社史上最大量（同社同形状カップ麺におけるニンニク具材量）使用したニンニク豚醤油味のラーメン。麺は、張りがあり、しなやかで歯切れのよい香ばしい麺。醤油を練り込むことでスープがよくなじむ。スープは、ポークのうまみをベースに…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。山口県民のソウルフードうどんチェーン店、うどんのどんどんのおいしさを再現した、ワカメうどん。麺は、つるみともっちりした食感が特徴のうどん。やや縮れのある麺で、つゆが程よく絡む。つゆは、サバ、煮…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。山口県民のソウルフードうどんチェーン店、うどんのどんどんのおいしさを再現した、肉だしうどん。麺は、つるみともっちりした食感が特徴のうどん。やや縮れのある麺で、つゆが程よく絡む。つゆは、サバ、煮…続きを読む
日清食品は、5年の開発期間を要した新商品を上市する。同社は20日、「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」、「同鶏塩レモン味」＝写真を全国で新発売する。近年、記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっており、ブランド史上初の“冷水5分”で楽しめ…続きを読む
日清食品は20日、「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」「同鶏塩レモン味」を全国で新発売する。記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっていることを背景に、ブランド史上初の“冷水5分”で楽しめる商品として、同品を売り出す。（山本圭） ※詳細…続きを読む
カップ麺が約3分の2を占める即席麺市場だが、今秋は袋麺の活性化が伸長の鍵を握りそうだ。同市場では利益率が高い定番商品が伸長し、袋麺は特にその傾向が強い。さらに、レシピ提案などを通じた袋麺の魅力訴求に、各社が従来以上に注力しており、反響を得ている。春から…続きを読む
●カップ麺と実店舗の2軸展開 健康食品やサプリメント、各種衛生雑貨などを企画、製造販売している医食同源ドットコムは、本場・中国の味にこだわった「中華房」シリーズを24年9月に立ち上げ、「中華房 麻辣燙（マーラータン）」や「同酸辣燙（スーラータン）」とい…続きを読む
ヤマダイの26年3月期の即席麺販売実績は、前年とほぼ横ばいとなった。フライ麺の「ニュータッチ」が前年割れとなったが、ノンフライ麺の「凄麺」が豊富なラインアップを強みに健闘した。26年度の4～5月は、昨年6月に実施した価格改定による駆け込み需要の裏年と…続きを読む
まるか商事（まるか食品）の25年度（25年4月～26年3月）の即席麺販売実績は、わずかに前年を下回ったものの、ほぼ同水準を維持した。26年度の滑り出しも、おおむね前年並みの状況で推移している。8月に24年来の価格改定を控えていることから、主力品を中心…続きを読む
エースコックの26年1～5月の即席麺販売状況は、前年の実績を超えて推移している。袋麺が市況を上回っており、特に「ワンタンメン」がけん引した。同社は26年を「新ものづくり元年」と位置付け、5月に操業開始した関東工場を中核に、より一層の顧客サービスの拡充…続きを読む
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