【北海道】東洋水産は11月3日、北海道で販売している「マルちゃん やきそば弁当」の発売50周年を記念し、即席袋麺「マルちゃん 袋やきそば弁当 中華スープ付5食パック」＝写真＝を道内スーパー、CVS、量販店などで発売した。 同商品は「やきそば弁当」の…続きを読む
チルド物流研究会が発足して1年が経過した。チルド食品特有の物流の難しさを緩和し、持続可能な物流の実現に向け、業界の垣根を越えて結束。ハム・ソーセージや乳業メーカーが多く参画する中で、麺業界として唯一参画する日清食品チルドの高橋郁雄SCM部兼経営管理部…続きを読む
農心ジャパンは27日、「もっちりノグリ 韓国風海鮮味 カップ（ピリ辛）」＝写真＝を、全国のCVS限定で新発売した。同品は国内の消費者調査を基に、味やパッケージデザインの試作を繰り返して誕生した日本限定の商品。同社は韓国の国民的ラーメン「ノグリ」の認知…続きを読む
東洋水産は11月1日、チルド麺「マルちゃん焼そば 期間限定 緑のたぬき味 3人前」＝写真＝を全国で新発売する。「マルちゃん焼そば 3人前」シリーズは1975年11月に発売され、今年で50周年を迎えた同社の看板商品。同品は、同じく今年で発売45周年とな…続きを読む
明星食品は11月3日、「明星 日本相撲協会監修 鶏塩ちゃんこ味うどん」「同味噌ちゃんこ味ラーメンを全国で新発売する。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【関西】ケンミン食品が大阪・関西万博に出店した「GF RAMEN LAB大阪・関西万博店」は開幕から閉幕まで延べ9万3870人の来店者、6万6492杯のグルテンフリー（GF）ラーメン（6種）の販売数となった。大阪・関西万博から「GFラーメンが広がった…続きを読む
東洋水産は11月1日、チルド麺「マルちゃん焼そば 期間限定 緑のたぬき味 3人前」を全国で新発売する。「マルちゃん焼そば 3人前」シリーズは、1975年11月に発売され、今年で50周年を迎えた同社の看板商品。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
商品概要：麺は、つるみのある、まっすぐでふわっと柔らかな食感のうどん。つゆは、焼あごやサバ節などの魚介節を利かせた、あっさりとしながらも奥深いうまみを感じるつゆ。具材は、揚げ玉、ネギ。 商品名：日清の博多風うどん メーカー：日清食品 価格：153円（参…続きを読む
商品概要：麺は、つるみのある、まっすぐなうどん。つゆは、利尻昆布のうまみを利かせ、サンショウでアクセントを加えた上品な味わいのつゆ。つゆのバランスを整え、サンショウの風味をアップした。 具材は、きざみ揚げ、ネギ。自宅にいながらご当地のおいしさが楽しめ…続きを読む
商品概要：食べ応えのある麺に、濃厚な鶏のうまみをベースに、黒コショウをアクセントに利かせた白湯スープがマッチする。麺は、スープとの相性がよい、食べ応えのある角刃で切った麺。スープは、チキンをベースに、野菜のうまみを合わせた、コクのあるクリーミーなスープ…続きを読む
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