商品概要：「マルちゃん 昔ながらの中華そば」シリーズ新アイテム。麺は、同社独自製法の半生麺。のどごしがよく、茹でた時に伸びにくく、溶け出しにくい細麺。スープは、醤油をベースに、煮干しと鶏のうまみを利かせた、あっさりとした中にも深みのあるスープ。 商品名…続きを読む
商品概要：栃木県那須塩原市にある行列の絶えない人気店、手打ち焔監修。麺は、もちもちとした食感が特徴の手もみ風縮れ麺。スープは、鶏油のまろやかさと醤油のキレが特徴の、コク深い醤油味。 商品名：マルちゃん 手打ち焔（ほむら）監修 醤油ラーメン メーカー：…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番」シリーズ新アイテム。麺は、張りとコシのある麺に仕上げた。縮れをつけることでスープがよく絡む。スープは、チキンとポークのうまみをベースに、オニオン、ガーリックなどの香味野菜、香辛料をバランスよく配合した塩味スープ。別添の卵黄ソー…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番」シリーズ新アイテム。麺は、もっちりとした弾力のある食感と、適度に縮れをつけることでスープがよく絡む麺に仕上げた。スープは、「袋麺 サッポロ一番 塩とんこつらーめん」の味わいをどんぶりカップで再現した。豚骨のうまみに、香味野菜の…続きを読む
日清製粉ウェルナは今秋、拡大する即食市場に向けて「マ・マー レンジでもち旨！やみつき麺」シリーズ＝写真＝を投入した。同シリーズは、レンジパウチの中に麺とソースを組み合わせた設計とし、電子レンジで温めるだけで本格的な1食が完成するもの。8月20日以降、…続きを読む
農心ジャパンは1日、東京・原宿の竹下通りにある「辛ラーメン」ブランドの体験拠点として掲げる「辛ラーメン粉食（ブンシク）POPUPストア」をリニューアルした。同ストアは昨年6月10日にオープン以降、多くの方から好評を博していることを受け、当初の予定から…続きを読む
◇活躍する九州鍋スープ企業 マルタイでは、秋冬限定品「お鍋にラーメン」を今年も発売した。同品は棒ラーメンの“麺”をそのまま鍋に入れて味わう商品だ。容量別では、少人数世帯で手軽に使える2束入り、大家族での利用、鍋パーティーに便利な5束入りがある。 …続きを読む
商品概要：「ヤクルト麵許皆伝」シリーズ新アイテム。ポークベースのスープに、麻辣湯らしい痺れる辛さ（麻）の花椒、刺激的な辛さ（辣）の唐辛子をブレンドし、五香粉香るピリッと辛いスープに仕上げた。同シリーズは、国産の大麦若葉エキス末とコンニャクの主成分である…続きを読む
商品概要：「ヤクルト麵許皆伝」シリーズ新アイテム。チキンベースのスープに、香辛料を程よく配合し、北海道室蘭市のご当地ラーメン室蘭カレーラーメンの特徴であるコクが引き立つとろっとした口当たりのスープに仕上げた。 同シリーズは、国産の大麦若葉エキス末とコ…続きを読む
ヤマダイの看板ブランド「凄麺」は、間もなく誕生25周年を迎える。同社は18年の創業70周年の際、「凄麺」が誕生した10月29日を「凄麺の日」として制定した。同日に向け、今年も全国のSMで毎年恒例となる「凄麺」の店頭試食販売イベントを開催。3日に「オー…続きを読む
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