針原寿郎元農林水産審議官
食の新潟国際賞財団はこのほど、「いま、新潟からコメの将来を考える--米をめぐる情勢の激変と今後の行方--」をテーマにシンポジウムを開催した。会場の新潟市内ホテルイタリア軒には、約100人が参集し熱心に聴講した。
冒頭、主催者の同財団池田弘理事長が「コメ問題が大きな混乱を招いている。コメの一大産地であり、加工産業も盛んな新潟で、コメをテーマに本セミナーを開催し、持続可能なコメの未来を皆で考えたい」とあいさつした。
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