サステナビリティ

　政府は6月24日開いた食育推進会議で、第5次食育推進基本計画を決定した。26～30年度まで5年間の食育目標や具体的な施策などを盛り込んだ。若年層の食生活の健全化に向けた「大人の食育」を掲げ、事業者にも各企業レベルで積極的な関与を促す内容とした。また目…続きを読む

　讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは、製麺工程で発生するうどんの切れ端を活用した限定クラフトビール「SANUKI 870 ALE（サヌキ　ハナマル　エール）」を開発し、6月25日から対象34店舗で販売を開始した。食品ロス削減につな…続きを読む

　ネスレ日本は、3月に発売したフルーツ×コーヒーの新感覚リフレッシュドリンク「ネスカフェ　クーラー」の浸透拡大を図る。6月25日から7月5日まで、期間限定イベント「ネスカフェ　クーラー　リフレッシュバカンス　in Shibuya」を東京・渋谷ストリーム…続きを読む

　大崎町SDGs推進協議会は、そおリサイクルセンター（鹿児島県大崎町）の協力の下、生ごみ堆肥化の導入を検討する自治体向け研修事業を開始する。リサイクル率日本一を継続する大崎町の実践ノウハウを体系化し、全国の自治体へ展開する。 　大崎町は、家庭ごみの5～…続きを読む

　クラダシは、社会貢献型インターンシップ「クラダシチャレンジ」の参加学生募集を開始した。8月3～10日の8日間、鹿児島県喜界町で実施する。学生が農業体験や地域住民との交流を通じて、1次産業や地方創生について学ぶ機会を提供する。 　今回のプログラムでは、…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　永谷園グループでは、循環型社会の推進に取り組んでいる。不要になった衣料品・雑貨品の回収ボックス「R-LOOP」を、3月から永谷園ホールディングス本社に設けて社会貢献。製造子会社の永谷園フーズでは、段ボールを再生するク…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　味の素はASV経営を進めて社会価値と経済価値を共創している。サステナビリティを徹底して2030年の環境負荷の50％削減、10億人の健康寿命の延伸などを実現する。川上ではベトナム農家の支援による増産、温室効果ガス（GH…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　生産から加工、販売まで、食肉の川上から川下まで一貫した事業を行うニッポンハムグループは、生命（いのち）の恵みを余すことなく生かす取り組みを続けている。畜産エキス製造事業はその一つに数えられる。同グループの中で、食肉加…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　テーブルマークは「食事をうれしく、食卓を楽しく。」をパーパスに食を通して“心豊かな　ひととき”を生み出し続けられるよう、持続可能な未来の実現に向けてサステナビリティに取り組んでいる。中でもサプライチェーン全体での環境…続きを読む