三菱食品、「ふわふわ食感のたまごボール ほうれん草入り」発売
「ふわふわ食感のたまごボール ほうれん草入り」の商品イメージ
●未利用ホウレンソウをアップサイクル 昭和冷凍食品と卵惣菜を開発
三菱食品は九州の冷凍野菜の製造工程で出る未利用ホウレンソウを活用したアップサイクル商品「ふわふわ食感のたまごボール ほうれん草入り」＝写真＝を昭和冷凍食品と共同開発し、8月から生活協同組合連合会コープ九州事業連合（コープ九州）で販売している。同社ライフネット本部による地域創生の取り組みの一環。
九州の野菜加工会社では、冷凍野菜の製造工程で品質に問題はないものの製品
