食品安全安心・環境貢献賞特集2025
◆食品安全安心・環境貢献賞特集：食の未来を支える4社 ロス削減や資源循環を評価
環境保全や社会貢献に積極的に取り組む企業を表彰する「第34回食品安全安心・環境貢献賞」（日本食糧新聞社制定、環境省後援）に、カゴメ、ニッスイ、ファミリーマート、吉野家ホールディングス（HD）の4社が選ばれた。
カゴメは、農業・工業・観光を一体化した「カゴメ野菜生活ファーム富士見」を拠点に、地域との連携による食育活動を推進。ニッスイは、原料調達から製造、流通、廃棄までの各段階でプラスチック使用量を削減し、環境負荷低減に取り組んだ。ファミリーマートは、
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◆食品安全安心・環境貢献賞特集：食の未来を支える4社 ロス削減や資源循環を評…
表彰 特集 総合 2025.11.03環境保全や社会貢献に積極的に取り組む企業を表彰する「第34回食品安全安心・環境貢献賞」（日本食糧新聞社制定、環境省後援）に、カゴメ、ニッスイ、ファミリーマート、吉野家ホールディングス（HD）の4社が選ばれた。 カゴメは、農業・工業・観光を一体化した…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：カゴメ・カゴメ野菜生活ファーム 食を通じ魅力や…
調味料 果実飲料 表彰 特集 2025.11.03◇受賞ポイント：未来へつなぐ、野菜に親しむ喜びと地域連携の食育 ●生物多様性への教育機会も提供 カゴメは2019年4月、100％子会社となるカゴメ野菜生活ファームを長野県富士見町に設立した。これに合わせ、カゴメ野菜生活ファームが運営を担う体験型“…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：ニッスイ 容器包装で使用量を削減
冷凍食品 表彰 特集 2025.11.03◇受賞ポイント：環境負荷低減に向けプラスチック削減の取り組み ●魚具海洋流出防止の対策も徹底 ニッスイは、プラスチックの使用から廃棄に至る各段階での環境負荷を低減する取り組みで成果を残している。水産資源をはじめとする自然資本への依存度が高い同社で…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：ファミリーマート 涙目シールで情緒に訴求
表彰 特集 小売 2025.11.03◇受賞ポイント：消費者の共感を軸にした食品ロス削減への挑戦 ●来店客の心理と行動変容を促す ファミリーマートは、消費期限が迫った商品に貼って値下げを示す「涙目シール」が食品ロス削減に効果を上げている。 涙目のデザインと「たすけてください」のメッ…続きを読む
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食品安全安心・環境貢献賞特集：吉野家ホールディングス 加工段階の“ロス”に着…
表彰 特集 外食 2025.11.03◇受賞ポイント過熱蒸煎機を活用した玉ネギ端材のアップサイクル ●持続可能な新たなスキーム構築 大手牛丼チェーン「吉野家」を展開する吉野家ホールディングス（吉野家HD）は、加工工程で発生する玉ネギの端材を再資源化し、食品ロス削減と事業価値向上を両立…続きを読む
