【わが社の商品開発】「きになるきくらげ 梅しそ味」MDホールディングス 新食感の“ ぷりゅこり” 素材菓子
商品開発セクション 常岡奈央氏
4つの企業から成る菓子業界に特化した専門商社、MDグループの一員であり、グループ全体のバックオフィス業務と物流機能を支えるMDホールディングス。2012年から始まった自社ブランドには、菓子の卸問屋として培った業界ネットワークを生かしたニッチな商品が並ぶ。また、栄養価にもこだわっており、近年の健康志向商品の需要にマッチした商品も多く手掛けている。
そんな自社ブランドから2025年3月に発売されたのが、素材菓子の「きになるきくらげ 梅しそ味」だ。菓子の素材としては珍しい
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