対話型AIのChatGPTがチャット内でAIが商品を提案し、支払いまで購入を完結できる機能を米国内で提供を始めた。日本では先月末からLINEヤフーが「Yahoo！ショッピング エージェント」のサービスを開始したばかりだ▼ChatGPTの機能ではエージ…続きを読む
日本食糧新聞社は9日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「冒険する組織のつくりかた」をテーマに、MIMIGURI代表取締役Co-CEO・安斎勇樹氏を講師に招き、多くの組織が陥りがちな効率や命令に偏った“軍事的世界観”から、働く…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が発表した2月の世界食料価格指数は125.3となり、前月に比べて1.1ポイント上昇した（2014～16年平均＝100）。同指数が上昇となるのは6ヵ月ぶり。穀物、食肉、植物油の上昇が全体を押し上げた。構成5品目の実績は穀物10…続きを読む
【中部】井村屋関西支店はこのほど、大阪市旭区役所と災害救助物資の供給などに関する協定を締結。今回の協定締結により、大阪市内で災害が発生した際、同関西支店が大阪市旭区にあるエリアデポから井村屋製品を供給する。ようかん、ゆであずき缶詰など常温品が中心にな…続きを読む
日本農業が生産性低迷の課題に直面する中で、日本総合研究所（日本総研）と三井住友フィナンシャルグループ、三井住友銀行は6日、東京都内で「日本農業の安定供給体制構築に向けた課題と未来予想図」と銘打ったセミナーを開催。次世代農業のあるべき姿を多角的に議論し…続きを読む
農産物加工協会はこのほど、大阪市東部中央卸売市場大会議室で、「地域から起こす 新時代を切り拓く挑戦」をテーマに新年名刺交歓会セミナーを開催した。会員企業・団体中心に120人が参加し、熱心に聴講した。 SOL JAPAN田中真一社長が「地域の課題がチ…続きを読む
安藤スポーツ・食文化振興財団主宰の「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会～」（小泉純一郎会長）は10日、東京都内のホテルニューオータニで第30回安藤百福賞表彰式・記念講演会を開催した。今年度の大賞には、骨組織と免疫系の相互作用に着目し、骨免疫学と…続きを読む
オリエンタル酵母工業は6日、東京都内の本社でプレス発表会を開催し、2026年に向けた事業戦略を発表した。同社がプレス発表会を開くのは約9年ぶり。パン酵母を起点に培ってきた発酵・バイオ技術を基盤に、食品事業の領域拡大と高付加価値化を進め、新たな成長軸の…続きを読む
総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、1月の1世帯当たりの食糧消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比1.5％増となり、2ヵ月ぶりの増加だった。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
近畿農政局では関西の多様で豊かな食や食文化の振興と次世代への継承、これを生み出す農林水産業や食品産業の振興を目的に「関西食の『わ』プロジェクト」を展開している▼その中で25年の大阪・関西万博が関西の食や食文化の保護・継承の契機となるよう、24年春から…続きを読む
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