FABEX中部2025

FABEX中部:中部デザート・スイーツ&ベーカリー展=五感に訴える商品に注目

展示会 特集 総合 2025.07.28 12971号 04面
五感に訴える商品を訴求する「oN CHOCOLATE NAGANO」

五感に訴える商品を訴求する「oN CHOCOLATE NAGANO」

 ◇FABEX中部・中部スーパーマーケット&ドラッグストアビジネスフェア
 中部デザート・スイーツ&ベーカリー展は洋菓子や和菓子、ベーカリーの開発専門展として、多様な食材、食品やシステム、情報が集結した。
 中川商会のブースでは、ふわふわホイップクリームやとろとろ泡調味料ができるエスピーマを紹介。猛暑の中人気上昇中のかき氷をはじめとする飲料やスイーツのほか、スープやクリームなど食品の多様なメニューを試食とともに披露し注目された。

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