旭食品の看板商品「旭ポンズ」は今期発売60周年を迎える。昨今の徳島県産スダチの大減産から同品もここ数年は生産調整を余儀なくされていたが、前9月期は1967年の発売から初の休売に踏切り、TVニュースに取り上げられるほど世間の注目を集めた。「他産地品を使…続きを読む
鍋つゆと市場を分ける味付けポン酢はトップのMizkanによる用途拡大が奏功し、市場回復が進んでいる。24年度の発売60周年を契機に近年は販促企画を集中して市場をけん引。「手軽に味の幅を広げられる」第5の成長期を築いた。好況は追随メーカーにも広がり、海…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は、瓶詰の「菊正宗 樽酒」の発売60周年を記念し、KITTE大阪（大阪市北区）の飲食店と協働した「菊正宗 樽酒フェアin KITTE大阪」を1日から開催している。開幕日の同日、落語家の春風亭一之輔が「樽」にちなみ樽酒60周年記念アン…続きを読む
ヤマダイの看板ブランド「凄麺」は、間もなく誕生25周年を迎える。同社は18年の創業70周年の際、「凄麺」が誕生した10月29日を「凄麺の日」として制定した。同日に向け、今年も全国のSMで毎年恒例となる「凄麺」の店頭試食販売イベントを開催。3日に「オー…続きを読む
【中部】愛知県豊橋市の杉本屋製菓は9月18日、ホテルアソシア豊橋で第2回杉本屋会総会および創業111周年記念式典を開催した。会員や親会社のフルタ製菓関係者ら多数が参集し、節目を祝うとともにさらなる成長へ結束を深めた。 杉本屋会会長を務める福谷の福谷…続きを読む
赤穂化成は赤穂東浜塩田開拓から400年を迎える節目を記念する「赤穂塩博」の第1回を東京シティアイ（東京都千代田区）で9月19～21日に開催した。第2回も10月15～21日に同会場で開催予定。赤穂化成主催、グループ会社の天塩共催と赤穂市協賛で、赤穂の塩…続きを読む
【中国】チチヤスは、創業140周年記念商品として「PREMIUMチチヤスヨーグルト」＝写真＝を9月28日に新発売した。同品は、昨今の食品における食感価値への関心の高まりに着目し、ヨーグルト市場でも近年人気を集めている「もっちり」食感を楽しめるヨーグル…続きを読む
江戸時代に消費されていた日本酒は、すべて樽の風味のするお酒だった。1966年に樽酒の瓶詰商品を発売させていただいたのが（「菊正宗 樽酒」の）スタート。66年はビートルズが初来日し当時は日本が高度成長期に入っていくさなか。瓶の普及で樽に詰められないお酒…続きを読む
日東食品工業の26年8月期昆布茶売上高は、家庭用ルート、業務用ルートともに堅調に推移した結果、前年比微増での着地となった。 家庭用ルートに関しては、原料不足や原料の高騰、資材費などの値上がりもあり昨年価格改定を行ったが、出荷数量は減少傾向にあり、引…続きを読む
●国産素材と伊文化融合 カルピジャーニ・ジャパンは8日、「ジェラートワールドツアー2026 日本大会」の決勝大会を東京・新宿のLUMINE0で開催する。日本での開催は7年ぶり。日伊国交樹立160周年の記念事業として、今回は「日本のローカル素材」をテ…続きを読む
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