食品安全検定協会（山井裕志代表理事）は、同検定の受講を検討している関係者向けに、補助教材として研修動画「食品安全検定対策講座」（YouTubeで視聴可能）や模擬試験問題（初級・中級各50問）、食中毒および食物アレルギーの統計データなどの無償公開を開始した。いずれもパスワードなどは不要。
動画は10テーマ（（1）食品安全入門（2）食中毒と微生物の特徴（3）食中毒起因微生物（4）寄生虫（5）自然毒（6）化学物質（7）食物アレルギー（8）放射性物質・異物
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