伊藤園は、長野市の信州善光寺の境内に「茶寮 伊藤園」初のフランチャイズ店舗となる「茶寮 伊藤園 善光寺店」を3月19日からオープンしている。伊藤園が桜の植樹を通じて善光寺と関係を深めていたことも背景に、日本の歴史や文化に対する思いを共有する中で出店が…続きを読む
商品概要：「自分で作れるスポーツドリンク」シリーズ新アイテム ポーション1個を約600mlの水に溶かすだけで、手軽にスポーツドリンクを作れる濃縮タイプのスポーツドリンク。無糖タイプは、爽快な酸味とすっきりした後味が特徴で、甘いドリンクが苦手な人や、猛暑…続きを読む
【中部】スジャータめいらくグループ（名古屋市）は看板商品「褐色の恋人スジャータ」（以下、スジャータ）が発売50周年を迎えた3月23日（スジャータの日＝日本記念日協会認定）、スジャータめいらく本社大駐車場で近隣住民を含む約1000人を対象としたコーヒー…続きを読む
UCCコーヒープロフェッショナル（UCP）は3月24～25日、業務用展示商談会「UCC Smile Festa（スマイルフェスタ）2026」を東京流通センター（東京都大田区）で開催した。「水素焙煎コーヒー」やリブランディングしたオリジナルブレンドコー…続きを読む
商品概要：焙煎の調整ができる熱風焙煎を採用し、大麦本来の甘みを際立たせた味わいを実現。一晩ティーバッグを入れたままでも苦くなりにくく、更に味に深みがでてくる。苦くなりにくいため、ティーバッグを時間管理して取り出す手間も不要。浅煎りをベースとしつつ深煎り…続きを読む
商品概要：「ブレンディ ポーション」シリーズ新アイテム。抹茶の風味豊かなうまみが特徴。牛乳で割るだけでコク深いアイスドリンクが楽しめる。 商品名：ブレンディ ポーション＜抹茶オレベース＞ メーカー：味の素AGF 価格： OP 容量：20g×6 容器種類…続きを読む
商品概要：「ブレンディ ポーション」シリーズ新アイテム。爽やかなマスカット、ピーチ、オレンジの香り、程よい甘みが特徴。水で割るだけでコク深いアイスドリンクが楽しめる。 商品名：ブレンディ ポーション＜フルーツティー 3種の果物ミックス＞ メーカー：味の…続きを読む
UCCコーヒープロフェッショナル（以下、UCP）は23日開催の定時株主総会で加藤勝彦副社長を社長に選任するトップ人事を承認し、即日発令した。前社長の橋本樹一郎氏は同日付でシンガポールに本拠を置くグループ統括会社、UCC Holdings Pte.Lt…続きを読む
日本緑茶センターは6日、水出しフルーツティーの「ポンパドール コールドブリュー」シリーズから新フレーバー「マスカット」＝写真＝を発売した。ホワイトグレープビッツやアップルをブレンドすることで爽やかな風味を創出。冷水にティーバッグを入れて5分で浸出し、…続きを読む
商品概要：「ブレンディ カフェラトリー スティック 芳醇」シリーズ新アイテム。弾ける香りとやさしい甘さのグレープフルーツに、同シリーズ初のジャスミンティーをブレンドしたフルーツティー。淹れた瞬間にグレープフルーツと華やかなジャスミンの香りが広がり、ホッ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
