サステナビリティ特集2025
サステナビリティ特集：新時代のキーワード＝フェアトレード／生産者支援
生産者と消費者の思いを一つにと開催した「コーヒーの未来」共創イベント。右から2人目が渡邊瑛子チームリーダー
タリーズコーヒーとバウ農園の結晶となる共同開発商品を手にするのはバウ農園のフクダタケオCEO（左上）とフクダファミリー
生産者の権利や持続可能な生産へ貢献を図る「国際フェアトレード認証製品」
◇責任の共有を消費者とも
気候変動に由来する環境変化は、コーヒーやカカオ、バナナなどの農産物や生産者の未来にさまざまな問題を引き起こしている。この課題解決に向けた身近なアクションとして環境保護や生産者支援を促進するフェアトレードなどの認証製品の選択がある。生産者や消費者が互いの立場や思いを知ることで、それぞれの「責任」を共有する取り組みも活発化している。（本吉卓也）
◆生
