エシカル消費

　●エシカル・スピリッツと共創プロジェクト 　ハウス食品グループ本社とエシカル・スピリッツは、スパイスの「食べる・味わう」以外の香りや機能性、感性への刺激など多面的な可能性探索と未活用素材のアップサイクルをテーマにサステナブルな共創プロジェクトを開始す…続きを読む

　●包装システム「エシカル包装ライン」提案 　○小間番号＝東6-710 　大森機械工業は「エシカル」をコンセプトに、包装機器12台と1ラインのデモンストレーションを行う。エシカルのワードが持つ「倫理的な」「道徳的な」という意味から着想し、人や社会、環境…続きを読む

　◇会員生協の取り組み 　鳥取県生活協同組合（鳥取県生協）では、食を通じた安全・安心な組合員の暮らしと持続可能な地域社会の実現を目指した取り組みを地域とともに進めている。 　毎年開催している「産直　虹のつどい」「エシカルフェスタ」では、生産者と消費者が…続きを読む

　●包装自動化で切り拓く未来技術 　大森機械工業の代表取締役社長であり、日本包装機械工業会（日包工）の名誉会長でもある大森利夫氏は、今年開催される「ジャパンパック2025」に向けた展望を語った。今回の展示会では食品業界に特化した自動包装技術を前面に打ち…続きを読む

　日本食糧新聞社が主催する食品産業文化振興会は14日、講師に消費者庁消費者教育推進課課長の黒田啓太氏を迎えて「明日の地球を救うため、消費者にできること　グリーン志向消費　～どのグリーンにする？～」をテーマに、東京都中央区入船の食情報館で例会を開催した。…続きを読む