一正蒲鉾は主力の「サラダスティック」などカニかま製品が好調なことから、工場再編により生産能力を約20％増強する。野崎正博社長が2月28日の中間決算説明会で明らかにした。生産拠点の本社第二工場に最新設備を導入して効率化すると同時に、他工場に生産ラインを…続きを読む
商品概要：野菜をたくさん使用したシャキシャキ食感が楽しめる揚げかまぼこ。キャベツ、ニンジン、玉ネギ、タケノコ、ゴボウの5種類の野菜入り。切らずにそのまま手軽に使え、食べやすいサイズ。 おでん、煮物はもちろん、そのまま弁当などにも、幅広く使える。 卵、小…続きを読む
商品概要：風味のよい新潟県産茶豆を使用した、厚みのあるしっかりとした食感の笹かまぼこ。新潟県産茶豆の食感と甘み、国産の真ダイエキスを使用したうまみが特徴。 スケソウダラ100％使用（原材料中）。新潟県産茶豆約7％配合（仕込み時）。国産真ダイエキス使用。…続きを読む
商品概要：厚みのあるしっかりとした食感と国産の真ダイエキスを使用したうまみの強い味わいの笹かまぼこ。すけそうだら100％使用（原材料中）。国産真ダイエキス使用。 卵、小麦、乳不使用。 商品名：厚焼き笹かまぼこ メーカー：堀川 価格：240円（参考小売価…続きを読む
商品概要：魚のうまみを生かした、しなやかな食感の焼かまぼこ。日本かまぼこ協会認定、フィッシュプロテインマーク入り。塩分40％カット（日本食品標準成分表2020年焼きかまぼこと比較）。卵、小麦、乳不使用。 商品名：香ばし焼かま メーカー：堀川 価格：24…続きを読む
【関西】カネテツデリカフーズは10日から、25年春夏シーズンの新商品を全国で順次発売する。新商品には、かにかまを使用した涼しげな麺やロングセラー商品の姉妹品、復刻商品など計10品を展開する。 「カニかま麺 はじめました」＝写真＝は、ほぐすだけで簡単…続きを読む
一正蒲鉾は主力の「サラダスティック」などカニかま製品が好調なことから、工場再編により生産能力を約20％増強する。野崎正博社長が2月28日の中間決算説明会で明らかにした。（本宮康博） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ニッスイはフレークタイプの風味かまぼこ「海からサラダフレーク120g／72g」で東日本エリアから順次、プラスチックトレーを使用しない包装形態「海から！スマエコパック」に変更している＝写真。25日からは、パッケージリニューアルを告知する新聞・デジタル広…続きを読む
ぷりぷりしたかまぼこと、程よい口溶けのチーズが調和した「チーかま」。スティック型でワンハンドで食べられる上、常温保存が可能で携帯性にも優れ、おやつや酒のつまみ、さらにはタンパク源など子どもからお年寄りまでフルターゲットのロングセラー商品だ。丸善は登録…続きを読む
鈴廣かまぼこは近年の惣菜需要の高まりを受け、同市場に本格参入する。ロングセラーのふんわり揚げかまぼこ「小田原がんも」をレトルト惣菜にアレンジした「かまぼこ屋のあんかけがんも」シリーズ3品を3月5日から発売する。かまぼこの正月イメージを打破し、日常のお…続きを読む
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