商品概要：イラストレータ ー、ナガノが描くキャラクター、ちいかわをモチーフにしたかまぼこ。 商品名：ちいかわかまぼこ メーカー：一正蒲鉾 価格：432円（参考小売価格、税込み） 容量：90g 容器種類： JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 …続きを読む
●国内外にカニカマを普及 能登被災地復興の先頭 「香り箱」「ビタミンちくわ」で知られるスギヨで代表取締役会長を務める杉野哲也氏は1640（寛永17）年創業の同社を練り製品の国内大手に押し上げた。海外では輸出や現地法人設立などを通じてカニカマを普及。…続きを読む
ニッスイは、魚の新しい楽しみ方を提案するイベント「ひみつのチュロス『フィッチュロス』」を、東急プラザ原宿「ハラカド」（東京都渋谷区）の6・7階屋上テラスで開催している。期間は10月30日～11月7日の9日間。原宿に集う10～20代の若者に向け、身近な…続きを読む
商品概要：「おでん」シリーズ新アイテム。8種40品と種類、品数ともに豊富で、おでんの人気具材を詰め込んだ大容量のおでん袋。具材は、＜ごぼう棒天＞＜焼ちくわ＞＜さつま揚げ＞＜生姜天＞＜もっちもち棒天＞＜がんもボール＞＜野菜白ボール＞＜三角揚げ＞。余った場…続きを読む
商品概要：「おでん」シリーズ新アイテム。4種だし使用のおでんつゆ入り。＜焼ちくわ＞＜ごぼう棒天＞＜生姜天＞＜国産こんにゃく＞＜がんもボール＞＜玉ねぎボール＞＜もっちもち棒天＞の7種14品。おでんで人気の定番具材を詰め込んだ。 商品名：極旨おでん袋 メー…続きを読む
商品概要：「おでん」シリーズ新アイテム。コチュジャンを加えた特製の韓国風スープと、韓国風具材を組み合わせた新感覚のおでん。具材は、韓国のオムク（練り物）をイメージした＜オムクさつま揚げ＞や＜トッポギ風もっちもち棒天＞、＜焼ちくわ＞＜三角揚げ＞＜棒天やさ…続きを読む
商品概要：具材を入れず、豆乳の優しい味とコクを存分に引き出した練り製品。従来入っていた玉ネギを抜き、あえてて練り物感を抑え、豆乳本来のやさしい風味をより感じられる味に仕上げた。味付けも控えめにして、まろやかな豆乳のうまみを一層楽しめる。形状を昨年の丸型…続きを読む
鈴廣かまぼこは9月29日、ピースウィンズ・ジャパンが運営する「ピースワンコ・ジャパン」の協力の下に行ったペットの健康サポートに関する研究の結果、魚肉ペプチドの摂取により、イヌの食いつきや毛並みの改善およびストレスの軽減効果を確認したと発表した。9月2…続きを読む
商品概要：刻みタコとホタテエキスを練り込んだ巻き身に、スティック状のイカを巻いた揚物。一口目から海鮮の風味を感じられ、タコとイカの2段階食感を楽しめる。おでんや鍋はもちろん、そのままおかずにも使える万能商品。 商品名：海鮮巻 メーカー：カネテツデリカフ…続きを読む
商品概要：鍋の〆や具材に好適な、ほぐすだけで簡単に麺になるカニ風味かまぼこ。低脂質で栄養満点の〆麺として。タンパク質9g入り。 商品名：鍋が旨くなる おさかな麺 メーカー：カネテツデリカフーズ 価格： OP 容量：80g （4本） 容器種類：袋 JAN…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
