紀文食品は先ごろ、創業100周年を迎える38年に向けた長期経営計画を策定した。その中の26年を見据えた第1次中期経営計画では、“紀文＝健康のイメージ確立”を掲げる。具体的には、高タンパク質をはじめ低脂質、糖質オフ（ロカボ）、減塩などの商品およびPR展…続きを読む
ニッスイは長期ビジョン「Good Foods 2030」で、健康を基軸とした商品群の強化を掲げ、その柱の一つとしてスケソウダラすり身製品の「速筋タンパク」シリーズに注力している。品揃えも常温・冷蔵・冷凍の3温度帯で展開。中でも練り製品・フィッシュソー…続きを読む
商品概要：「ぷちかま」シリーズ新アイテム。一口サイズの焼きかまぼこ。かまぼこの中から、クリーミーで芳醇なチーズがとろりと広がる。ウルトラマンシリーズのキャラクターを施した個包装のデザインは全12種。円谷プロダクションとNetflixが贈る“Ultram…続きを読む
商品概要：板かまぼこにウルトラマンのイラストをデザインした。ウルトラマン、ウルトラセブンを代表する7種のキャラクターをデザインした。かまぼこを7等分に切り分けて、それぞれのキャラクターを楽しみながら食べられる。円谷プロダクションとNetflixが贈る“…続きを読む
商品概要：板かまぼこにウルトラマンのイラストをデザインした。ウルトラマンVSバルタン星人が戦闘する名シーンをデザイン。昔も今も変わらない永遠のライバルと繰り広げるワンシーンに懐かしさを感じる一品。円谷プロダクションとNetflixが贈る“Ultrama…続きを読む
●定番など減塩切り替え 一正蒲鉾は水産練り製品業界で、他社に先駆けて09年から「おいしい減塩」の研究・開発に取り組んできた。現在、減塩展開する商品数は全12品と多彩で、全品が日本高血圧学会（JSH）の認定による「JSH減塩食品リスト」に登録済みだ。…続きを読む
●味の満足度を高める ニッスイは長期ビジョン「Good Foods 2030」で、健康領域の商品の売上げを30年までに3倍（21年比）に拡大する目標を掲げる。健康・栄養課題解決の取り組みの柱の一つが減塩商品で、品目は練り製品・フィッシュソーセージ類…続きを読む
手頃な価格ですぐに食べられる練り製品は、コスパ・タイパに優れる酒のお供に最適な食品--。紀文食品が飲酒する人を対象にこのほど行った調査で、つまみを選ぶ基準にちくわ・笹かまなど練り製品の特性が合致していることが分かった。同社は調査に伴い料理家の協力の下…続きを読む
◇わが社の取り組み 一正蒲鉾は水産練り製品業界で早くからSDGsなど環境課題に着眼し、経営テーマとして積極的に取り組んでいる。20年に「ESG推進室」を新設し翌21年には「ESG経営宣言」を策定するとともに「サステナビリティ委員会」を経営会議の直下…続きを読む
【中国】大崎水産はこのほど、米国農務省海外農務局と米国大使館から「U.S.-Japan Agricultural Trade Hall of Fame（米日農産物貿易の殿堂）」を受賞した。 同賞は、米国農水産物の市場開発に貢献した日本企業や団体をた…続きを読む
