商品概要：「おやつのチカラ」シリーズ新アイテム。忙しい毎日のリフレッシュタイムに好適なスイートな甘さのスナック。準チョコレートをパン生地に練り込んでカリカリ食感に焼き上げた、こんがりとしたショコラの甘さが広がる味わい。まもり高める乳酸菌L-137とカル…続きを読む
商品概要：「おやつのチカラ」シリーズ新アイテム。忙しい毎日のリフレッシュタイムに好適なスイートな甘さのスナック。卵を使ってサクサク食感に焼き上げたパンを、やさしい甘さのシュガー味に仕上げた一口サイズのラスク。食物繊維とカルシウム入り。持ち運びにも便利な…続きを読む
商品概要：「ベビースター」シリーズ新アイテム。ポテトを練り込んだ生地をベビースター製法で仕上げ、ベビースターのような不揃いな形状とこだわりの配合により、カリッと心地よい食感を実現。かむほどに心地よい食感とともにポテトのうまみが広がる新感覚のポテトスナッ…続きを読む
商品概要：「ベビースター」シリーズ新アイテム。ポテトを練り込んだ生地をベビースター製法で仕上げ、ベビースターのような不揃いな形状とこだわりの配合により、カリッと心地よい食感を実現。かむほどに心地よい食感とともにポテトのうまみが広がる新感覚のポテトスナッ…続きを読む
商品概要：「ベビースター」シリーズ新アイテム。ガリっとしたかみ応えと口いっぱいにうまみが広がる“噛むほどリッチ製法”で仕上げた新感覚ベビースター。タラの身を生地に存分に練り込むことで、ガリっとしたハードな食感とかむほどに素材のうまみが口いっぱいに広がる…続きを読む
大丸松坂屋百貨店とMON・CREVE（モン・クレーヴ）が設立した新会社ANNIVEL（アニヴェル）は、人生の節目や記念日に寄り添うスイーツブランド「PATISSERIE ANNIVEL（パティスリー アニヴェル）」の第1号店を29日、大丸東京店1階に…続きを読む
【中部】meito（名古屋市）は11月29日から体験型イベント「iのあるアルファベットチョコレート」を、東京を皮切りに全国4都市で順次開催する。2月に創立80周年を迎えた機に長年にわたって世代を超えて親しまれてきた「アルファベットチョコレート」をモチ…続きを読む
栗山米菓は20日、同社の主力商品「瀬戸しお」のWebCMが日本でもっとも歴史ある総合広告賞、第78回「広告電通賞」フィルム広告部門で金賞を受賞したことを発表した。 受賞したのは、SNSのユニークなコメントを反映したWebCMシリーズ「瀬戸しお どう…続きを読む
【北海道発】岩塚製菓は20日、ロングセラー商品「味しらべ」ブランドから北海道産サツマイモ・紅はるかを使用した「14枚 味しらべ さつまいも味」を北海道エリアで数量限定発売した。 同商品は道産紅はるかのパウダーで味付けしたサツマイモ本来の自然な甘みと…続きを読む
【新潟】阿部幸製菓グループの浪花屋製菓は30日、新商品「元祖柿の種CLASSIC170g缶入り」（希望小売価格税込み1944円）を新潟県内の土産物店などで発売する。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
