日清食品は9月14日、「日清ふっくら釜炊き ごはん」＝写真＝が日本災害食学会による「日本災害食」の認証（認証番号S00355）を9月10日に取得したことを発表した。同社は認証を取得した同品を通じ、家庭や自治体における食品備蓄の充実と、災害時の食に関す…続きを読む
日本酒類販売は9月17日、直輸入ワイン・ウイスキー試飲会を東京都内で開催。170超のアイテムを揃え、オレンジワインや、赤を冷やして楽しむ「チルドレッド」など多彩な飲み方を提案した。 ワインでは、注力するスペイン産高品質スパークリングワイン（カヴァ）…続きを読む
ハナマルキは主力商品の「液体塩こうじ」シリーズ公式アンバサダーに料理研究家・リュウジ氏の3年連続での起用を決定した。9月11日から第3弾となる新レシピを特設Webページで順次公開。10月には同氏の公式YouTubeチャンネルでタイアップ動画を公開する…続きを読む
【関西】小西酒造の「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒」＝写真＝が、アジア最大級の日本酒コンクールの一つに数えられる「Oriental Sake Awards（OSA） 2026」の純米酒部門で「GOLD」を受賞した。併せてアジア各地域の味覚嗜…続きを読む
●菓子土産需要を開拓 メリーチョコレートカムパニーは9月16日、JR東京駅構内のグランスタ東京に新ブランド「東京喫茶メリー」をオープンした。同施設のリニューアルを機に、クリームソーダやプリンなど、昔ながらの喫茶店を想起させる菓子を商品化。菓子ととも…続きを読む
●限定品・ギフトなど充実 カンロは9月16日、JR東京駅地下の丸の内改札内にある「ヒトツブカンロ グランスタ東京店」をリニューアルオープンした＝写真。グランスタ東京の一部リニューアル工事に伴い1月から閉店していたが、店舗面積を従来の約2倍に拡大。直…続きを読む
【中部】ジェイグループホールディングス（HD、名古屋市）は9月17日、名古屋観光ホテル（同市中区）に「名古屋めし食堂 丸八 伏見別邸」を開業した。名古屋めしの老舗・人気店を一つの空間に集め、複数の料理を楽しめる業態。これまで同業態で商業施設を中心に展…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は、「菊正宗 樽酒」シリーズの瓶詰樽酒が1966年の発売から60周年となるのを記念した限定デザインパッケージ＝写真＝を5日、発売する。 瓶詰の「菊正宗 純米樽酒」のラベル左下の60周年記念ロゴには、「樽酒ブランドの歩んだ歴史と、長…続きを読む
有楽製菓は、高カカオを日常の手軽なおやつとして楽しむ新たな選択肢を提案する。9月29日、高カカオチョコレートを使用した新ブランド「今日のカカオ72％」＝写真＝を全国のCVS、SM、DgSなどで発売した。高カカオ市場が拡大する一方、カカオ原料価格の高騰…続きを読む
亀田製菓は7～13日まで、大阪市北区の阪急うめだ本店地下一階ツリーテラスで「亀田の柿の種WEEK」を開催する。同社主力商品「亀田の柿の種」発売60周年を記念して開催するもので、ロングセラーの味を支えてきた「あの醤油」の味わいをイメージした調味料「亀田…続きを読む
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