塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会（くらしお協議会）は、熱中症予防声かけプロジェクト事務局主催の「ひと涼みアワード2026」でリアル啓発部門最優秀賞を受賞した。15日、赤坂区民センター（東京都港区）で開催した「官民連携暑さ対策シンポジウム2026」におい…続きを読む
昭和産業は、26年中元期「昭和ギフトセット」を発売する。今中元ギフトは、キャッチフレーズを「おいしさと健康への願いを込めて」として、「健康こめ油セット」「骨ケアドリンクセット」「エクストラバージンオリーブオイルセット」「バラエティオイルセット」＝写真…続きを読む
【関西】白鶴酒造のクラフトジン「Lab.SeeD（ラボ シード） GIN-01」と＝写真＝「KOBE HERBAL GIN 白風（コウベ ハーバル ジン シラカゼ） ＃02」の2商品が、品評会「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2…続きを読む
トヨタ・コニック・プロが開発したモジュール式移動スーパー車両「いちばキャビン」の第1号が、市民生活協同組合ならコープのコープあったか便の車両として4日、稼働を開始した。ならコープでは、従来の車両は「故障修理の長期化と燃費の悪さが課題」だったとした上で…続きを読む
27年4月から外国人の育成就労が始まる。技能実習生制度の代わりに新たな外国人受け入れ制度として育成就労在留資格が制定された。そして、今年1月23日に高市早苗政権は、この育成就労の受け入れ枠上限を29年3月末までの2年間で約43万人、既存の特定技能制度…続きを読む
江崎グリコは25日、機能性表示食品「BifiXヨーグルトα」の大容量タイプを全国のSMとDgSで発売する。〈ほんのり甘い・脂肪ゼロ〉＝写真（上）、〈プレーン砂糖不使用・低脂肪〉＝同（下）＝の2品をラインアップし、容量は約4食分の400g。既存の「Bi…続きを読む
永谷園は15日からスマートフォンの企業アプリを初めて公開して、ファン心理を醸成する。昨年末には封入を終えた東海道五拾三次カードをデジタルで復活。商品購入、アプリ起動に応じたカード収集、ランク特典を楽しんでもらう。ハローキティといったサンリオキャラクタ…続きを読む
アサヒビールは、傘下のニッカウヰスキーが展開する主力ウイスキー「竹鶴ピュアモルト」ブランドの数量限定品を6月16日に発売する。30年にブランド誕生30周年を迎えるのを見据え、今回の商品を皮切りに毎年限定品を投入。ブランド価値の向上と需要喚起につなげる…続きを読む
ヤヨイサンフーズは今期、営業・生産・開発が一体となった体制を構築し、収益構造の見える化と意志決定のスピード向上に取り組む。（1）事業戦略本部新設による収益力強化（2）UMIOSグループとの戦略的共創（3）市場深耕と営業力強化によるシェア拡大--の三つ…続きを読む
政府が21日開催した中東情勢に関する関係閣僚会議で、食品容器包装の供給状況について情報の収集・発信体制を強化するため、「食品容器包装等情報交換会」を設置することとした。製造、流通・小売、外食など食品産業全体に関わる各業界団体と、農林水産省、経済産業省…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
