全国農業協同組合連合会（JA全農）と相模屋食料は、共同で国産大豆流通における新たなスキーム構築に取り組む。国産大豆は生産量39万tを目標に増産計画が進んでいるが、産地倉庫の収容力不足が喫緊の課題だ。全農は産地から消費地付近の中継倉庫へ一次輸送・保管を…続きを読む
雪印メグミルクは商品開発におけるAI活用に乗り出した。リニューアルする商品パッケージのデザインでAIエージェントを採用。開発のスピードも短縮するなど効率化を実現した。 今回AIを活用したのは、3月1日にリニューアル発売した「torochi（トロチ…続きを読む
【関西】ハチ食品は「HACHI」ブランドの市場訴求と東日本戦略を加速する。2月18日には東京都内で26年春夏新商品発表会を開き、「大容量のコスパ商品が得意だった当社が、今春はレトルトで情緒的価値を訴求する」（高橋慎一社長）とカレーカンパニーのプライド…続きを読む
三菱食品は2日、健康ブランド「からだシフト」の「糖質オフ冷凍ドーナツ」＝写真＝2品を全国で新発売した。健康志向が高まる中、独自に行った生活者調査で「甘いものを我慢するつらさ」が多くの人に共通する悩みと把握したのを受け、糖質を抑えつつ味の満足感を追求。…続きを読む
プリマハムは今春、新商品36品、リニューアル15品、合計51品を発売する。「広げる」「深める」を開発テーマに、新たな食べ方、価値の提案に挑戦し、新規ターゲットの取り込みや幅広いニーズへの対応を目指す。夏が長期化する中、冷たいまま食べるソーセージや唐揚…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は、経済産業省などが推進する「ごひいき！三陸常磐キャンペーン」に初参加する。5～12日、新商品「骨までやわらか！福島県産メヒカリ開き干し」＝写真（上）＝「炒めるだけで簡単！福島県産真いか味醂漬」＝同（下）…続きを読む
【関西】名古屋発祥の老舗ステーキ・ハンバーグレストラン「ステーキのあさくま」が2月20日、大阪・西梅田のハービスプラザ（大阪市北区）にオープンした。大阪市内は初出店、大阪府内では高槻店（2004年8月に閉店）以来21年ぶりの復活となる。 「ステーキ…続きを読む
国分グループ本社は2日から、「K＆K缶つま」シリーズの新商品「とろ～りスパイスたまご」＝写真＝を発売している。オイスターソースをベースにサンショウとカルダモンが香る特製ソースを絡め、家庭では作るのが難しい本格的な一品に仕上げた。 「K＆K缶つま」は…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は、Mizkanの「ぽん酢」とコラボレーションしたさっぱり新感覚の日本酒ベースリキュール「菊正宗 ぽん酒 900ml」＝写真＝を4月6日、新発売する。 同商品は日本酒のうまみ、ぽん酢の爽やかな味と香りが調和し、飽きのこないおいしさ…続きを読む
亀田製菓は2日から3月末までの期間限定で、新商品「75g 亀田の柿の種 トレイルミックス」（参考小売価格320円前後）＝写真＝を発売している。柿の種や素焼きナッツなど味や素材がさまざまな5種類のおやつをミックスして、多様化している食シーンのニーズに訴…続きを読む
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