雪印メグミルクは16日、グループ会社の雪印メグミルクベトナムが、プロセスチーズ（PC）新工場のオープニングセレモニーを9日に実施したと発表した。拡大が期待される同国市場への供給・事業拡大とともに、周辺国への事業拡大を早期に実現することで、PCのグロー…続きを読む
ボーソー油脂は7月から順次、こめ油（ブレンド品含む）、家庭用一番搾り菜種油などの食用油製品の価格改定を実施している。国産米の価格高騰を受け、コメの消費停滞が進み、こめ油の原料である米ぬかの国内発生量が減少しているほか、原油やナフサ不足によるコスト上昇…続きを読む
エバラ食品工業は、10月1日納品分から家庭用商品の一部（49品目）の価格を改定する。改定内容は小売参考価格（税抜き）で最大18％。 〈対象商品および品目数〉 ▽家庭用商品（計49品目）▽肉まわり調味料群（20品目）「たれプラス」シリーズなど▽鍋物…続きを読む
東洋水産は16日、同社の生麺およびチルド商品（一部を除く）の価格を改定することを発表した。生産の合理化や物流の効率化、原材料・資材調達の見直しに取り組み、増加するコストの吸収に向けた企業努力を重ねてきたものの、自助努力だけではコスト増を吸収できず、商…続きを読む
日清シスコは8月3日、「ごろグラ さつまいもづくし」＝写真＝をリニューアル発売する。人気具材のクッキーを強化し、新たに「紫いもクッキー」を加えることで、サツマイモの風味や彩りを高め、「さつまいも感」をさらに向上させた。併せて洋菓子ブランド「ダロワイヨ…続きを読む
「Green Meat」などの植物肉を手掛けるフードテックベンチャーのグリーンカルチャーは7月上旬から順次、動物性原材料不使用の業務用プラントベースだし「ヴィーガンだし」（和風・野菜・中華風）」を展開している。和洋中を網羅する多彩なメニューで活用でき…続きを読む
神州一味噌は、秋冬の新商品を9月1日から全国で発売する。昨年ひかり味噌のグループ関連会社に参入して以来、互いの強みを生かしたシナジーを図りながら積極的な商品開発で味噌・即席の双方の拡大に取り組む。今秋冬は即席味噌汁3品を新発売し、各ブランド力の強化を…続きを読む
神州一味噌は、今秋冬の生味噌新アイテムでは、原料や製法にこだわる3品を、9月1日から全国で発売する。 「丸高蔵 蔵人の心500g」「同蔵人の技500g」は、原料や製法にこだわった味噌への関心の高まりを受け、長野県産のコメと大豆、そして天日塩を100…続きを読む
国分首都圏は6日から、南房総産の規格外レモンを活用したクラフトラガー「LEMON LAGER」＝写真＝を新発売した。千葉県JA安房からの相談を受け、地域資源を生かした商品開発を進め、木内酒造（茨城県那珂市）と共同で開発した発泡酒。サステナブルな原料を…続きを読む
●台湾産果汁・赤穂天塩入り 三菱食品は6日から、かんで食べるチューイングキャンデー「かむかむソルティライチ」＝写真＝を期間限定で新発売した。 ライチ果汁と赤穂の天塩を使用し、甘さと塩味が絶妙に調和した味わいを実現した。夏によく合う新フレーバーとし…続きを読む
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