【ニューヨーク時事】米高級百貨店を運営するサックス・グローバルは１４日、連邦破産法１１条（日本の民事再生法に相当）の適用を裁判所に申請したと発表した。オンライン業者との競争激化やインフレの長期化が逆風となり、販売が低迷。同業の買収に伴う債務の返済も遅…続きを読む
【ニューヨーク時事】米高級百貨店を運営するサックス・グローバルは１４日、連邦破産法１１条（日本の民事再生法に相当）の適用を裁判所に申請したと発表した。オンライン業者との競争激化やインフレの長期化が逆風となり、販売が低迷。同業の買収に伴う債務の返済も遅…続きを読む
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）は、エリア別・店舗規模別にフォーマットを刷新していく。再編により3月に設立するイオンフードスタイルは同月、新たな300坪（約1000平方m）型モデルを開設予定だ。（宮川耕平） ※詳細は後日…続きを読む
政府は13日、農林水産物・食品の輸出拡大のための関係閣僚会議を開き、輸出額トップ（25年1～11月）の米国などに向けて、冷凍寿司やチャーハンなど冷凍加工米飯の需要拡大が見込めるとし、積極的な現地市場の開拓が必要と結論した。米国の冷凍食品市場の規模は日…続きを読む
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは14日から2月15日まで、「バレンタインだからこそ食べたい、ちょっぴり贅沢なチョコレートドーナツ」をテーマとした新商品5種を発売している。期間中のみすべての商品に、ナッツのような香ばしさと深いコクが特徴の「ベ…続きを読む
江崎グリコの子会社で「オフィスグリコ」事業を展開するグリコチャネルクリエイト社は13日、オフィス向け置き菓子サービス「オフィスグリコ」において、グリコグループのGreenspoon（グリーンスプーン＝GS）社が展開する冷凍弁当＝写真＝の取り扱いを開始…続きを読む
ファミリーマートは店舗に設置している防犯カメラで売場を撮影し、AIで売場の状態を点数化する新たな店舗運営支援システム「AI売場スコアリング」の実証実験を今月中旬から首都圏の一部店舗で開始する。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営するクラダシは13日、企業としての方向性と成長戦略を象徴するコーポレートアイデンティティ（CI）を刷新した。ミッションを「善いビジネスで未来に実りを。」、ビジョンを「日本一のインパクト企業グループ…続きを読む
サントリー（東京）の西田英一郎社長は１３日、２０２５年の国内ビール類の売上実績（金額ベース）が前年比２％増加したと発表した。一方、数量ベースの販売実績は１％減少。２６年の売上計画（金額ベース）は前年比１％増を目指す。西田社長は「今年の酒税改正でどこま…続きを読む
日本マクドナルドは、サクサクのパイ生地にクリームを詰めた「とろけるホットパイ」シリーズから「塩キャラメルアーモンドパイ」を期間限定発売。香ばしいクッキーと細かく砕いたアーモンドをちりばめたクリームと、塩キャラメルクリーム、濃厚なキャラメルフィリングを…続きを読む
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