アトリオン製菓は、主力商品「ヨーグレット」ブランド初の試みとして、お土産向けのご当地商品「ヨーグレット グリーンアップル」を発売した。信州限定品として長野県内の土産店や高速道路売店、道の駅のほか、アンテナショップ「銀座NAGANO」で販売している。（…続きを読む
チルドメーカー10社によるチルド物流研究会とSM24社によるSM物流研究会は、物流の適正化・効率化で結束を強化する。両研究会は「チルド物流研究会×SM物流研究会」を結成し、チルド食品業界製配販行動指針（ガイドライン）を作成した。持続可能なチルド物流の…続きを読む
消費者庁は17日、栄養機能食品制度の改定に向け、有識者による検討会が中間的なとりまとめで合意し、今年度の議論を終えた。とりまとめでは、栄養成分量の下限値・上限値の見直し、栄養成分の機能の文言の修正--の2点について結論を得た。（本宮康博） ※詳細は後…続きを読む
Ｚｅｎｋｅｎは２４日、飲食業などを手掛けるグラフィックホールディングス（札幌市）と提携すると発表した。ＺｅｎｋｅｎがグラフィックＨＤの手掛けるレストランや運営を受託しているホテルに特定技能人材を紹介する。グラフィックＨＤはレストランを運営したり、大手…続きを読む
カゴメは、野菜用調味料「ブロッコリーとミニトマトのバーニャカウダ風和え用ソース」を発売。ミニトマトと加熱したブロッコリーに混ぜるだけで、イタリアのバーニャカウダ風の料理が短時間で簡単に作れる。ローストガーリックの風味やアンチョビーのうま味を楽しめると…続きを読む
ハーゲンダッツジャパン（東京）は、クッキーのザクザクした食感が楽しめるカップ入りアイスクリーム「ハーゲンダッツ ミニカップ ＲＯＣＫＹ ＣＲＵＮＣＨＹ！ 『ストロベリーブラックココア』」を期間限定で発売。果実感のある甘酸っぱいソースを混ぜ込んだストロ…続きを読む
日清シスコは4月6日、食物繊維の健康価値を訴求する新ブランド「おいしい全粒穀物」3品を発売する。従来のシリアルやオートミールの枠を超え、「食物繊維が摂れる健康的な食品」として、シリアルユーザーだけでなく健康志向層の開拓を狙う。（大村まい） ※詳細は後…続きを読む
【関西】「『食べることが楽しみ』であり続けてほしい。地域医療を『食』で改善していきたい」。そうした思いの下、介護食・治療食専門卸の三嶋商事が高齢者向け宅配弁当事業を開始した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
アサヒグループホールディングス（ＧＨＤ）は２４日、例年は５月中旬に行っている１～３月期決算発表を延期すると発表した。延期後の発表日は未定。 昨年９月に発生したサイバー攻撃に伴うシステム障害を受けて決算業務が滞っている。同社は、通常であれば２月ごろ…続きを読む
サッポロビールは10月1日の酒税改定に伴い、発泡酒の「GOLD STAR」「麦とホップ」をビール規格へ変更する。これにより、従来の税制上の区分からビールカテゴリーの中で「プレミアム」「メインストリーム」「エコノミー」といった複数の価格帯を揃えるポート…続きを読む
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