日本ハムは２日、前田文男副社長（６０）が社長に昇格する人事を発表した。３年前に就任した井川伸久社長（６４）は、代表権のない会長に就く。いずれも４月１日付。 井川氏は記者会見で、「就任から３年でやるべきことを全うした」と説明した。傘下のプロ野球北海道…続きを読む
名古屋市内に主要拠点を置く百貨店が２日に発表した１月の売上高（速報）は、合計で前年同月比８．３％増の４４５億円だった。高級ブランドの時計や宝飾など高額品の販売が好調だった。訪日客の購買額を示す免税売上高は減少が続く。 ジェイアール名古屋高島屋は７．…続きを読む
太子食品工業はプラントベースシリーズ「motTOFU（モットーフ）」ブランドから「お豆腐屋さんのおいしい豆腐ソーセージ」＝写真＝を新発売する。創業以来の理念「食べて知らず知らずに健康になる」を具現化する新機軸のプラントベースフード（PBF）および新…続きを読む
経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると25年12月度の食品商業販売額は、農畜産物・水産物卸売業4.0％増（4兆6110億円）、食料・飲料卸売業3.8％増（6兆8100億円）、飲食料品小売業0.4％減（4兆2170億円）となった。（長谷川清明…続きを読む
百貨店大手３社が２日公表した１月の既存店売上高（速報）は、全社増収だった。各社の伸び率は、大丸松坂屋百貨店が前年同月比１．３％、高島屋は７．０％、三越伊勢丹ホールディングス（ＨＤ）は２．１％。免税売り上げは伸び悩む一方、国内の消費が堅調に推移した。 …続きを読む
OICグループは、3月1日付で傘下のSMロピアの新社長に西友の前社長の大久保恒夫氏を就ける人事を2日に発表した ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ハウス食品は、手作りデザート「フルーチェ」シリーズから北海道富良野産メロンのピューレが入った「ご当地くだものフルーチェ 北海道産富良野メロン ピューレ使用」を発売。香り高く濃厚な甘味が特徴の富良野メロンの味わいを再現した。メロンの生産振興のために売り…続きを読む
カルビーは２日、ポテトチップスなど計１７品を６月１日納品分から順次、値上げすると発表した。原材料のジャガイモ価格の高騰などが理由。店頭想定価格は最大で３０％程度の引き上げを見込んでいる。 主な商品では「ポテトチップス うすしお味」（５５グラム）の想…続きを読む
日本テトラパック、ゴールドパック、王子ホールディングスの3社は、飲料用紙容器の製造から消費、回収、再資源化、再利用までを一貫して循環させるモデルを実際の製品で実装した。ゴールドパックのミネラルウォーター「Azumino Mineral Water（紙…続きを読む
魚卵の中でかつて脇役だったトビウオの卵が、サケの不漁に伴うイクラの高騰や、海外での需要増などを背景に人気が上昇し、カズノコやシシャモの卵をしのぐほど、高値となっている。 トビウオの卵はカラフルに着色され、軍艦巻きなどに使われることが多い。兵庫県芦屋…続きを読む
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