東京・渋谷を象徴する百貨店として親しまれた西武渋谷店が３０日、開業以来５８年の歴史に幕を下ろした。最後の営業日となったこの日はあいにくの雨だったが、閉店を惜しむ多くの顧客が足を運んだ。 西武渋谷店は、１９８０年代に流行した「ＤＣブランドブーム」の火…続きを読む
農林水産省は３０日、８月末時点のコメの民間在庫量が１５０万トンと、前年同月末の約１．８倍に上ったと発表した。調査開始の２００８年以降、同月末としては最高水準。新米シーズンを前に、２５年産米の持ち越しが積み上がっている。 農水省は毎月、集荷業者と卸売…続きを読む
厚生労働省は30日、「第2回日本人のための食事ガイド（仮称）ワーキンググループ（WG）」を開催し、「日本人のための食事ガイド（仮称）」の作成方針案を提示した。同ガイドの対象疾患は、日本人に多い死因や罹患率が高い疾患（おおむね生活習慣病の範囲内を想定）…続きを読む
【中部】9月に開業60周年を迎えた木曽路（名古屋市）は11月、東京・帝国ホテルタワーに主力業態のしゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路を出店することを明らかにした。ホテル内に出店するのは初の試み。（後藤温子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
イオンはひき割りより細かく刻み、小分けで包装した冷凍の納豆「トップバリュベストプライス きざみ納豆 味付なし」を発売した。急速冷凍し酸化を遅らせたことで、素材本来の味わいを楽しめるという。賞味期限は１２カ月。少量ずつの個包装で食事量の調整が必要な介護…続きを読む
【新潟】セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は10月6～19日まで、新潟・北陸エリアのセブンイレブン各店舗で、新潟県を代表する大手菓子メーカー、亀田製菓とブルボンの監修したコラボ商品4種類を販売する。県内各店では「地元愛まつり」として販売。9月29日…続きを読む
伊那食品工業は9月25日、10月に発売する「寒天オリゴ糖」に関する新知見を披露した。従来のプレバイオティクスとは異なる方向性を発揮する素材であり、腸内細菌の有害菌を抑えるなどの効果があることを示した。（藤村顕太朗） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
帝国データバンクは３０日、主要食品メーカー１９５社が１０月に値上げを予定している飲食料品が３１５３品目（前年同月は３１６１品目）に上るとの調査結果を発表した。今年の累計品目数は、判明分だけで２万１８７品目に達し、２年連続で２万品を超えた。 中東情勢…続きを読む
料金を支払うことで優先案内される「ファストパス」が、飲食店で広がっている。行列に並ばず入店できるため、若者や観光客を中心に好評で、専門家は「時間の有効活用を目指す『タイパ』（タイムパフォーマンス）志向に合っている」と分析。美術館など入館までの待ち時間…続きを読む
北海道を地盤とするコンビニチェーン「セイコーマート」を運営するセコマ（札幌市）は２９日、外部から不正アクセスがあり、約５７万件の会員情報が漏えいした可能性があると発表した。会員の氏名、生年月日、住所、電話番号、メールアドレスなどの情報で、同社の電子マ…続きを読む
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