一正蒲鉾の野崎正博社長は27日の26年6月期決算説明会で、今期スタートした5ヵ年中期経営計画（26～30年度）に触れ、「成長基盤づくりの3年と成長軌道への2年の二つの期間に分ける。基本方針は構造改革、成長戦略、経営基盤強化の3点だ」と力を込めた。（本…続きを読む
イオンは２７日、プライベートブランド（ＰＢ）「トップバリュ」の食品や日用品１４５品目について、９月２日から期間限定で値下げすると発表した。同月１６日からは１１５品目で増量に踏み切る。民間調査会社によると、９月には約４５００品目の飲食料品の値上げが予定…続きを読む
日清製粉ウェルナ（東京）は、簡単に調理できる「マ・マー これ焼くだけ！ラザニア」を発売した。パウチの中にソースやパスタが入っており、中身をお皿に移しオーブントースターで１０～１３分間焼くだけで手軽に食べられる。チーズをのせて焼くとよりおいしく仕上がる…続きを読む
アヲハタ（広島県竹原市）は、冷凍イチゴ「くちどけフローズン いちご＆ミルク」を発売した。解凍せずにそのまま食べるフローズンスイーツで、ミルク仕立てのホワイトチョココーティングがイチゴを包んでおり、とろけるような味わい。果汁に漬け込んだイチゴを急速凍結…続きを読む
総務省が発表した6月のサービス産業動態統計調査速報によると、宿泊業・飲食サービス業の総売上高は2兆3594億1700万円（前年同月比1.4％増）となった。単月プラスは51ヵ月連続。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
総務省が21日に公表した7月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／25年＝100）は103・6となり、前年同月比で3.0％上昇した。10大費目では家具・家事用品（3.7％上昇）に次ぐ高い伸びとなった。（大村まい） ※詳細は後日電子版に…続きを読む
雪印メグミルクは26日、東京都港区の同社本社で2026年秋季新商品発表会を開催した。中期経営計画「Next Design 2030」が達成を目指す企業像を射程に、目指す領域での成長と生活者への価値提供を具現化したラインアップをそろえた。市場トップシェ…続きを読む
“匠の技”に、自動運転という選択肢を--森永乳業は26日、職人によるクリームのホイップ技術をデータ化し、専用ミキサーの自動運転プログラムによる安定した製造を実現するサービス「ホイップの匠」の提供を開始した。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いた…続きを読む
サッポロビールは26年、中核のビール事業で過去最大のマーケティング投資を実施する。10月の酒税改正で減税となるビールへの需要回帰が強まるととらえ、顧客体験に焦点を当てた活動を強化。今回の減税を最大の成長機会と位置付け、これまで進めてきたビールのプレミ…続きを読む
新米の収穫が本格化するのを前に、各地の農業協同組合（ＪＡ）が農家に前払いする「概算金」を引き下げる動きが広がっている。高騰した２０２５年産米より４割程度下落した産地もあり、店頭価格も値下がりが見込まれる。間もなく古米となる２５年産米の在庫が大量に残り…続きを読む
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