「峠の釜めし」で知られる弁当会社「荻野屋」（群馬県安中市）は１９日、横川工場（同市）で製造した弁当「峠の親子めし」を原因とする食中毒が発生し、同工場について３日間の営業停止処分を受けたと発表した。 峠の親子めしは同工場のほか、諏訪工場（長野県諏訪市…続きを読む
キリンビールは、糖類・甘味料不使用の酎ハイ「キリン 氷結無糖」シリーズから「湘南ゴールド ＡＬＣ．７％（期間限定）」を発売。温州みかんとゴールデンオレンジの交配で生まれた神奈川県産のかんきつ類「湘南ゴールド」を使用し、すっきりとした飲み心地に仕上げた…続きを読む
エスビー食品は、別添えのスパイスで香りや辛さを変えられるレトルト食品「ＨＯＴ ＩＭＰＡＣＴ（ホットインパクト）麻婆丼」を期間限定で発売。豆板醤を含む３種類の醤（ジャン）やラー油などを加え、ご飯とよく合う辛口麻婆ソースに仕上げた。複数の唐辛子と花椒を組…続きを読む
大手医療用漢方製剤メーカーのツムラは、今夏に買収予定の養命酒製造との相乗効果を最大限活用し、薬食同源製品のラインアップ拡充を図る方針を明らかにした。13日の25年度決算説明会で加藤照和代表取締役社長CEOが説明した。（藤村顕太朗）※詳細は後日電子版に…続きを読む
ネスレ日本は今期、「濃縮コーヒー」カテゴリーのさらなる浸透拡大に力を注ぐ。昨春発売した「ネスカフェ エスプレッソベース」を新デザインに刷新し、6月にリニューアル発売する。（本吉卓也）※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
カルビーグループは14日、長期経営指針「Calbee 2035 Vision」を発表し、日本のスナック菓子メーカーから世界の「SNACKING COMPANY」への進化を打ち出した。世界的に拡大する軽食・間食市場を中長期の成長領域と位置付け、長年培っ…続きを読む
食品容器大手のエフピコ、シーピー化成、中央化学、リスパックは6月1日出荷分から全製品の価格を引き上げると発表した。値上げ幅はエフピコが20％以上、シーピー化成とリスパックが25％以上、中央化学は30％以上と、大幅な改定となる。（涌井実） ※詳細は後日…続きを読む
国連開発計画（ＵＮＤＰ）のアレクサンダー・デクロー総裁は１８日、東京都内で時事通信のインタビューに応じ、イラン情勢の緊迫化を受けた原油価格の高騰で化学肥料の生産が大幅に減少していると述べ、「９月か１０月には、世界の多くの地域で食料不足が起きるだろう」…続きを読む
中東情勢の緊迫化が身近な食品にも影響を及ぼし始めた。ナフサ由来のインクなどの調達不安を受けてカルビーやカゴメが商品パッケージを相次いで変更し、商品の販売休止を余儀なくされるケースも現れた。政府は石油関連製品について「日本全体として必要な量は確保できて…続きを読む
水産庁は１８日の水産政策審議会（農林水産相の諮問機関）の分科会で、ズワイガニやサンマなどの新たな漁獲可能量を決めた。ズワイガニについては、主要産地の日本海側で漁獲枠を減らし資源回復に努めることにした。 ズワイガニの漁獲枠は７月から１年間適用する。日…続きを読む
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