食酢のパイオニアとして調味料分野をリードするミツカングループは、1804年に知多半島で創業した。醸造酢と合成酢の区別や日本初の酢の瓶詰めに取り組むなど、食と健康を第一に考え、品質本位の姿勢を守り続けている。 長年、日本の食卓を支えてきた同社は、18年…続きを読む
薬膳料理研究家の谷口ももよ氏が24年10月に上梓した薬膳関連書籍「女性の100の不調を整える薬膳と漢方」（エクスナレッジ刊）＝写真＝が、料理本のアカデミー賞ともいわれる「グルマン世界料理本大賞2025」のWOMEN BOOKS部門でグランプリを受賞し…続きを読む
商品概要：「青パパイヤ酵素 入りバー」シリーズ新アイテム。青パイヤ料理研究家、日本青パパイヤ協会会長のパパイヤ知美監修。ココナツ専門ブランド、cocowellとの共同開発。高品質なココナツ素材を使用し、非加熱、自然製法で抽出したMCTオイルを採用。ナチ…続きを読む
商品概要：「青パパイヤ酵素 入りバー」シリーズ新アイテム。青パイヤ料理研究家、日本青パパイヤ協会会長のパパイヤ知美監修。4種のベリーが織りなす、華やかなフレーバー。クランベリー、ブルーベリー、ストロベリー、バーベリーの4種をブレンドし、ドライイチジクの…続きを読む
商品概要：「ディープチャージ コラーゲン」シリーズ新アイテム。コラーゲンペプチドを配合し、肌のうるおいと弾力を維持し、肌の健康に役立つ機能性表示食品。＜トロピカルパイン味＞は、甘酸っぱさが口いっぱいに広がる爽やかな味わいで、23年の限定発売時には早期に…続きを読む
商品概要：「スリーダウンコーヒー」シリーズ新アイテム。肥満気味の人の体重、体脂肪、血中中性脂肪、内臓脂肪、ウエスト周囲径の減少をサポートし、高めのBMI値の改善に役立つ機能性表示食品。機能性関与成分はエラグ酸。エスプレッソ抽出によるコク深い味わいと、香…続きを読む
商品概要：食後の血糖値が高めで、食事に含まれる糖質が気になる人の食生活改善に役立つ特定保健用食品。関与成分はサラシアエキス末（サラシノール）。糖質の消化酵素αグルコシダーゼの働きを阻害して、ご飯のでんぷんが体内で消化されてブドウ糖に分解される時の速度を…続きを読む
カネカのグループ会社であるカネカユアヘルスケアは「わたしのチカラ 還元型コエンザイム Q10タブレット」＝写真＝を1日に発売した。かんで食べるさわやかなレモン風味のタブレットタイプのサプリメント。還元型コエンザイムQ10をおやつ感覚で手軽にチャージで…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト」シリーズ新アイテム。ディズニーの人気キャラクターが楽しく食卓を囲むオリジナルデザインを施した限定パッケージ。今年は、“笑顔つながる、楽しい食卓”をテーマとした全15種類のオリジナルデザインが実現し、ディズニーファン…続きを読む
商品概要：「Sunkist おなかうきうき満足果実」シリーズ新アイテム。食物繊維5.0g（機能性関与成分 グアーガム分解物（食物繊維）4.0g）を配合。エネルギー75kcal、オリゴ糖（ラクチュロース）1.0g、シールド乳酸菌100億個を配合。食事だけ…続きを読む
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