商品概要：国産の鶏皮に国産米粉をまぶして揚げた、素材にこだわる珍味菓子。下味には、ブレンドした赤穂の天塩と宮崎県産満潮の塩を使用。揚げ衣にはうるち米100％の国産米粉を使用し、食感の良さとコメ由来の香ばしさを感じるよう仕上げた。揚げ油には、なたね油を使…続きを読む
オーストラリア マカダミア協会（AUマカダミア協会）は3月24日、フェアモント東京「ESTATE」で、マカダミアナッツの新たな活用方法を提案し、商品開発の可能性を広げることを目的とした「オーストラリア マカダミア食品イノベーションフォーラム＆試食会」…続きを読む
【関西】東洋ナッツ食品は21、22日、本社工場の庭園（神戸市東灘区）で第36回アーモンドフェスティバルを開催した。天候にも恵まれ、地域住民を中心に約2万5000人が来場。“神戸の春の風物詩”ともいわれるアーモンドの花見と、会場限定のオリジナルナッツフ…続きを読む
商品概要：「一杯の珍極」シリーズ新アイテム。長崎県産の椎茸を熱風で乾燥してうまみを凝縮し、香ばしく焼き上げた。味付けは塩だけ。ちょうどよい塩加減で味付けすることで、椎茸のうまみを引き出した。椎茸本来の味わいとパリパリ食感を楽しめる。 商品名：一杯の珍極…続きを読む
商品概要：一口サイズのカニをまるごと使用。まるごと揚げることでカニの凝縮されたうまみと香ばしい風味が楽しめる。衣の厚さは、カニのおいしさを邪魔しないように調整。素材の風味が残るよう、低温でじっくり調理するバキュームフライ製法を採用。100g当たりにカル…続きを読む
商品概要：北海道産のトウモロコシを砂糖と醤油で味付けし、屋台の焼きトウモロコシをイメージして、オーブンでじっくり焼き上げた。独自の製法により、ほろほろと崩れないように仕上げた。口の中で一粒一粒がほぐれ、トウモロコシの甘みを味わえる。さまざまな料理に利用…続きを読む
商品概要：「いかの姿あげ」シリーズ新アイテム。Netflixシリーズ実写版ONE PIECEシーズン2とのコラボレーション。作品のキャラクターを象徴するフードを、「いかの姿あげ」で再現。チョッパーの好物であるわたあめをモチーフにした、甘じょっぱい味わい…続きを読む
商品概要：「いかの姿あげ」シリーズ新アイテム。Netflixシリーズ実写版ONE PIECEシーズン2とのコラボレーション。作品のキャラクターを象徴するフードを、「いかの姿あげ」で再現。主人公のルフィの好物は肉類で骨付き肉にいつもかぶりついているイメー…続きを読む
商品概要：マンゴーとパンチェッタという、意外な組み合わせのつまみ。甘みの強いドライマンゴーをスティック状にカットし、塩味のあるパンチェッタで巻いた。色鮮やかな見た目。マンゴーの甘みとパンチェッタの塩味やうまみが調和し、これまで味わったことがない、不思議…続きを読む
国分グループ本社は2日、オリジナル菓子ブランドの日本橋菓房「Nihonbashi Bar」から、「香りを愉しむNuts 13種のスパイス香るスモークナッツ」「Nuts 燻製ミックスナッツ」＝写真＝を新発売した。燻製ナッツの新たなフレーバーと食べきりサ…続きを読む
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