中華まん市場は25年に好調に推移し、26年も足元は好調だ。春夏期の需要開拓が成果を上げ始めていることに加え、秋冬シーズンの立ち上がりの気候が冷涼だったことが後押した。KSP-SP社のKSP-POSデータによると、26年4～8月の冷凍中華まんは金額が前…続きを読む
●主力2製品の展開に注力 ケンコーマヨネーズは乳製品や卵、肉類を使わず、植物性原料を中心に仕上げたプラントベース製品「HAPPY!! with VEGE」シリーズを展開している。26年上期は主要品の「やさいと大豆ミートのボロネーゼ」「やさいと大豆ミ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 鍋用」シリーズ新アイテム。鍋にそのまま入れるだけの鍋用ワンタン。豚肉と鶏肉を使用した食べ応えのあるあんを、滑らかで煮崩れしにくいしっかりとした皮で包んだ。 商品名：マルちゃん 鍋用ワンタン メーカー：東洋水産 価格：325円（参…続きを読む
【関西】フジッコは「おまめさん」が50周年、「ふじっ子煮」が55周年、「ふじっ子（塩こんぶ）」が60周年を迎える記念すべき年に、感謝の気持ちを消費者に還元するため、過去最大規模となる合計10万人に豪華賞品が当たる「フジッコ大感謝祭」キャンペーンを1日…続きを読む
日東ベストは26年秋冬向けの新商品で、各分野の環境や課題に合わせた提案を行っている。惣菜売場にあらためて高単価重を提案する「牛たん重の具（塩レモン）」などの新商品31品を7～9月に順次発売している。9月18日にメディア向け試食会を開催。奥井寿一商品企…続きを読む
キユーピーは、家庭での手作りたまごサンドの需要を開拓する。市販用のチルド卵加工品シリーズ「キユーピーのたまご」に、ゆで卵丸ごと1個とパン専用のマヨソースが入った「たまごサンドの具」を秋の新アイテムとして追加。パウチ容器のまま中身の卵を好みの大きさにつ…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は12月1日に袋入り昆布佃煮商品の価格改定を行う。対象は「まろやか煮」シリーズ4品、「大人のつくだ煮」シリーズ2品、「徳用佃煮」シリーズ3品の計9品。改定幅は12.1～14.0％。（徳永清誠）
商品概要：「そのままパクっと ベジタブル」シリーズ新アイテム。国産の紅はるかとシルクスイートの品種を使用し、しっとりとした甘みと香ばしさのバランスを追求した。小腹が空いた際にも、罪悪感なく楽しめるおやつとして好適。皮つきのまま調理することで、皮なしと比…続きを読む
商品概要：「そのままパクっと ベジタブル」シリーズ新アイテム。国産のブロッコリーとカリフラワーを組み合わせた、鮮やかな緑と白のコントラストが映える一品。絶妙なコリコリ食感が楽しめる。‟花蕾に汚れが溜まり洗いづらい”‴切り分けるとまな板が散らかる”‴茹で…続きを読む
成長ドライバーに位置付ける「物流・食品加工事業」の中で、中核的な役割を果たしているのがアサヒL＆Cだ。同社は全国11ヵ所の物流拠点を有し、700店舗以上あるほっかほっか亭への安定した食材供給を実現させている。精米センターも稼働させており、精米したての…続きを読む
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