商品概要：「フルーツボトル」シリーズ新アイテム。こだわりの大粒で食べ応えのあるミカンを、果実の味わいが引き立つすっきりとした甘さ控えめシラップと一緒に詰めた。そのまま楽しめるほか、菓子作りにも好適。蓋つきボトルだから、食べたいときに食べたい分だけ、手軽…続きを読む
◇内田洋行「ビジネスITフェア」 ◆～AS400脱却のストーリー～ 業務改革は同時にはしない 内田洋行ビジネスITフェアで、「レガシー刷新のリアル～石井食品が歩んだAS400脱却のストーリー～」と題した講演が行われた。登壇したのは、石井食品代表取…続きを読む
【中部発】静岡おでんなどで知られる静岡市の惣菜・弁当チェーン、天神屋は8日、元祖鯛めしなどで全国的な知名度を誇る同じく静岡市の東海軒を100％子会社化し、全事業を譲り受けたと発表した。天神屋は今後も静岡を代表するフードカンパニーとして、地域の食文化の…続きを読む
【中部】カネハツ食品（名古屋市）は昨年末、東海3県の一人親家庭にクリスマスケーキとおせち料理などを無償提供する取組みを行った。同企画は企業、民間団体、寺院が連携し実施する広域支援であり、おてらおやつクラブ、夢つなぐプロジェクト、つなぐ子ども未来の3団…続きを読む
中村屋は、SM向け中華まん「肉まん・てりやきチキンまん 6コ入」をリニューアルし、3日から2月28日（予定）までの期間限定で関東近県のSMで発売した。前年の期間限定販売時に寄せられた再販要望を受けたもので、味わいを改良し再登場。子どもに人気の甘辛い味…続きを読む
中村屋は、SM向け中華まん「肉まん・てりやきチキンまん 6コ入」をリニューアルし、3日から2月28日（予定）までの期間限定で関東近県のSMで発売した。前年の期間限定販売時に寄せられた再販要望を受けたもので、味わいを改良し再登場。（大村まい） ※詳細は…続きを読む
昨年発表した24年惣菜市場規模は、前年比2.8％増の11兆2882億円と過去最高を更新しました。コロナ禍で一時的に落ち込んだ市場からの本格回復と見る一方で消費者物価指数の上昇による名目拡大という側面もありますが、物価高騰の中、業界一丸となって、消費者…続きを読む
ヒライ（平井浩一郎社長）の25年店舗数は195店舗、グループ売上げは前年比7％増の345億円。しかし、コメの価格高騰で年間使用量1t分の値上げは約20億円の利益損失に匹敵する影響があり、利益率は3％弱であった。26年は徹底的なコストダウンと生産性アッ…続きを読む
商品概要：ショウガ焼きの味わいを再現したシュウマイ。フライパンで焼き調理することで風味が引き立つ。電子レンジでの加熱も可能で、手軽に食べられるので、弁当のおかずとしても好適。豚肉と鶏肉がベースのあんに、ショウガを利かせた甘辛い醤油だれとマヨネーズの風味…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 季節の点心」シリーズ新アイテム。季節をイメージした食材を使用し、家庭では再現の難しい点心を手軽に楽しめる商品。肉ベースのあんに黄金ショウガを加え、ホタテのうまみとごま油を利かせた中華風の風味豊かな一品。黄金ショウガは、一般的なシ…続きを読む
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