◇百貨店動向 全国のデパ地下で和惣菜店など66店舗を展開するまつおかは、第五次中期経営計画「中計2028」の1年目を終了した。消費の明確な二極化が進む中、同社はこれまでのスローガンに「着実半歩」を加え、世の中の変化を見極めながら一歩一歩確実な成長を…続きを読む
食品スーパー（SM）の25年惣菜規模は3兆5522億円（前年比4.9％増）で、惣菜市場11兆7075億円の30.3％を占め、CVSとほぼ横並びとなり、順調に市場を伸ばしている。しかし、ここにきてインフレの影響でディスカウントストア（DS）、ドラッグス…続きを読む
【中部発】創業以来の伝統技術と品質管理で佃煮・惣菜事業を展開する名古屋市のミノカンは、中長期的な企業成長を見据えたブランディングと新規事業の開発に乗り出している。 同社の看板商品は、鯖節100％と昆布で仕上げた佃煮「那古野の華（旧・味の花）」＝写真…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は20日、大阪市内のハグミュージアムで大阪ガスネットワークとコラボし、「2025年の未来のごはん」をテーマに和食や伝統食材の魅力と健康・地球環境の関わりについて楽しく学べる親子料理教室を開催した。 当日は16組34人の親子が…続きを読む
商品概要：「フルーツパウチ」シリーズ新アイテム。タイ産の完熟マンゴーを使用。濃厚な甘さととろける食感の果肉が特徴の完熟マンゴーを、一口サイズにカットしてパウチに詰め込んだ。1パック180gの食べきりサイズで、忙しい日常の中でも手軽にマンゴーを楽しめる。…続きを読む
商品概要：「旬を味わうサラダ」シリーズ新アイテム。セロリの香りが引き立ち、ズッキーニのみずみずしい食感が楽しめるサラダ。夏野菜のズッキーニは、生で食べることでシャキシャキとした心地よい食感が楽しめる。この食感がセロリのすがすがしい香りをよりダイレクトに…続きを読む
今年の土用の丑（うし）の日は7月26日の日曜日。家族需要が見込まれ、食品スーパーやテークアウトの惣菜店には条件の良い曜日の巡り合わせである。日本惣菜協会の惣菜市場（25年）は11兆7075億円であるが、その中でうなぎ惣菜（うな重・うな丼・かば焼き・ひ…続きを読む
商品概要：新「SunnyPrice」シリーズ。ウインナー、ハム、ピザなど、毎日のくらしに欠かせない商品を、手に取りやすいかたちで提供する生活応援ラインアップ。 商品名：SunnyPrice＜チーズピザ＞ メーカー：伊藤ハム 価格： 300円（参考小売価…続きを読む
商品概要：新「SunnyPrice」シリーズ。ウインナー、ハム、ピザなど、毎日のくらしに欠かせない商品を、手に取りやすいかたちで提供する生活応援ラインアップ。 商品名：SunnyPrice＜マルゲリータ＞ メーカー：伊藤ハム 価格： 300円（参考小売…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は、7月6日の「サラダ記念日」に合わせて、1～5日に公式インスタグラム・Xで「蒸し豆＆もち麦で作るごちそうサラダ投票キャンペーン」を実施する。公式SNSをフォローし、専用フォームで「蒸し豆＆もち麦で作るごちそうサラダ」10種の…続きを読む
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