日本惣菜協会の2025年度惣菜管理士養成研修は、26年3月までの半年間にわたる通信教育を3390人の受講で10月にスタートした。惣菜管理士事業は「惣菜業が産業として発展するためには人材育成が必要不可欠である」という業界からの要望を受け、1992年から資格試験制度を開始、創設から三十余年がたち、現在、惣菜管理士登録者は全国で2537社3万7378人になっている。
受講は一級から三級に分かれ、惣菜はあらゆる食材・調理法があることから食産業に携わるすべて
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