人材育成・スキルアップ

　◇工場ルポ 　◆高品質な生地を製造する専用工場と省人化を進める最新鋭の米菓工場 　「ぱりんこ」「雪の宿」「チーズアーモンド」に代表される米菓を製造・販売する三幸製菓（株）。2009年に稼働を開始した新発田（しばた）工場は、全2工場の中で最も多い五つの…続きを読む

　（一財）消費科学センターは10月7日、東京都渋谷区の同センターで消費者大学講座「飲食料品製造業分野における外国人材の受入れ制度について」を開いた。農林水産省食品製造課の鵜狩房浩専門官が、特定技能制度の現状と、技能実習に代わり2027年4月に始まる育成…続きを読む

　SM、卸ともども食品流通業界上期は苦戦を強いられた。ボーキ佐藤も売上げは前期をクリアしたものの利益は大きく落としている。「値上げ続きで、ますます低価格商品へ手が伸びている。来期以降の環境はさらに厳しい」と原田明和専務取締役は危機感を強める。3月、専務…続きを読む

　●情緒的価値重視の持続的経営を提示 　日本食糧新聞社主催の10月例会食品経営者フォーラムが20日、ホテルニューオータニ東京で開催され、元モスフードサービス・田村茂専務取締役が「モスバーガーの経営に学ぶ『人づくり・ブランドづくり・組織づくり』」をテーマ…続きを読む

　ツルハホールディングス（HD）は新PB「からだとくらしに、+1（プラスワン）」で、29年2月に売上高約1000億円を目指す。11月で約100品、今期中に約200品を展開し、29年2月までに約1300品を発売する。「プラスワン」やイオンの「トップバリュ…続きを読む

　【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪南支店国民生活事業は、大阪市北区のソビアに対し、ソーシャルビジネス支援資金の融資を実行した。7日に発表した。 　ソビアと同社が主宰する日本次世代企業普及機構は、「ホワイト企業認定」の名称で、食品関連など企業の…続きを読む

　J-オイルミルズは1日、4月1日入社予定の新卒採用者24人の内定式を東京都中央区の同社複合型プレゼンテーション施設「おいしさデザイン工房」で実施した。春山裕一郎社長によるエールのあいさつをはじめ、企業理念の使命（ミッション）として掲げる「おいしさデザ…続きを読む

　内田洋行は、10月30日に東京都港区の明治記念館で「UCHIDAビジネスDXフェア2026TOKYO」を開催する。「AIと共に、DXを活用して次のステージへ」をテーマに掲げ、経営層から情報システム担当者、現場の担当者まで、多様な層の課題解決につながる…続きを読む

　UCCグループは9月30日、「UCCグループ　サステナビリティレポート2026」を公表した。同グループが掲げるサステナビリティビジョン「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」の実現に向け、同グループの考え方や取り組みを広く、開示・発信するものとな…続きを読む