◇ナショナルホールセラー トップに聞く わが社の経営戦略 日本酒類販売は、第2次中期経営計画「Challenge to Change2027」（25～27年度）の2年目を迎え、持続的成長に向けた取り組みを加速する。経営課題の物流では、配送効率化や共…続きを読む
◇ナショナルホールセラー トップに聞く わが社の経営戦略 加藤産業は、「顧客価値の創造」「組織力の強化」「人材の育成・活性化」を今期（26年9月期）三大基本方針に掲げ業務を推進する。このうち「顧客価値の創造」に向けては得意先のニーズをつかむことを第…続きを読む
◇専業メーカーの取り組み 岩井の胡麻油は1857（安政4）年の創業以来、伝統製法である圧搾製法を一貫して継続。有機溶剤などは使用せず、職人に丁寧な製造と品質を追求したごま油を展開している。横浜に基盤を置く地域密着型企業として地域活性化に取り組む一方…続きを読む
◆四国地区トップインタビュー ◇サニーマート・中村彰宏代表取締役社長 地域密着「生活総合提案型」小売業を実践する四国地方の有力チェーンのサニーマートは、消費者目線の「価値提案」をメーンに、市場環境や社会情勢の変化に対応している。首都圏との運営・顧…続きを読む
◆中国地区トップインタビュー ◇ハローズ・佐藤太志取締役副社長 中国・四国・兵庫県の7県で店舗展開を進めているハローズ。24時間営業、店舗面積600坪（約1980平方m）の基本スタイルを貫き市場環境の変化に柔軟に対応しながら成長を続けている。前期…続きを読む
◆関西地区トップインタビュー ◇オーケー・二宮涼太郎代表取締役社長 オーケーが関西市場に進出してから間もなく2年がたつ。今年度も出店を加速し、現在、関西エリアで12店舗（大阪府7店舗、兵庫県5店舗）を展開。年度中にさらに大阪府で2店舗の出店を予定…続きを読む
◇本部長に聞く部門テーマと戦略 ◆管理本部・田花康一取締役執行役員管理本部長 管理本部は、強い店舗と組織づくりを基本テーマに掲げる。最も選ばれ、働きがいある企業集団を目指す田花康一取締役執行役員管理本部長に重点戦略などを聞いた。（長島秀雄） 管…続きを読む
岩塚製菓は1日、経済産業省が定めるDX認定事業者に認定された。同制度は「情報処理の促進に関する法律」に基づき、DX推進に向けた体制整備や戦略の策定・公表などが適切に行われている事業者を認定するもの。今回の認定は、同社のDX戦略や推進体制、人財育成など…続きを読む
日本惣菜協会は、4～8月までの5ヵ月間で「2026年惣菜管理士資格試験」を実施した。9月8日に、受験者数は3330人で一～三級までの合格者2850人を「惣菜管理士」に認定したと発表。全体の合格率は85.6％だった。これにより「惣菜管理士」登録者は累計…続きを読む
1894年創業の老舗点心メーカーである江戸清は、就労継続支援B型施設「スマイルファクトリー」との共同製造による新商品「手包みシウマイ」を開発し、公式オンラインショップで販売を開始した。老舗の伝統技術と福祉現場を結びつけ、社会課題の解決と自立支援につな…続きを読む
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