●「魔法」シリーズ販促 昭和産業の家庭用プレミックスの上期（4～9月）販売実績は、金額ベースで前年を上回って推移している。加糖ミックスが全体をけん引しているため。また、「もう揚げない！！焼き天ぷらの素」が順調に売上げを伸ばし、販売増に貢献している。…続きを読む
ニップンの家庭用プレミックスの上期（4～9月）販売状況（金額ベース）は、前年を若干下回って推移している。一部商品において、計画的な販売減を行ったため。一方で、近年販売が好調な「めちゃラク」シリーズは堅調に推移するなど安定している。下期は、新商品の拡売…続きを読む
●下期はお好み焼き粉拡販 日清製粉ウェルナのプレミックスの上期（4～9月）販売状況は、数量ベース、金額ベースともに、前年を上回って着地した。ホットケーキミックスとお好み焼き粉が伸長したため。秋冬に向けても勢いのあるホットケーキミックスとお好み焼き粉…続きを読む
プレミックス市場は、さまざまなコストアップ要因の中で厳しい市場環境にあるものの、プレミックスならではの利便性や汎用性の高さ、値頃感といった価値を提案していくことで再活性化を図っていく。日本プレミックス協会によると、23年のプレミックス市場はトータル3…続きを読む
醤油製造業として、1932年に島根県浜田市で創業したマルハマ食品。創業以降、醤油をはじめ風味調味料（鰹風味だしの素・いりこ風味だしの素）、酢、ドレッシング、OEM製品のレトルト食品などさまざまな食品製造を手掛けてきた。看板商品となっている「有機醤油」…続きを読む
商品概要：牛乳パックに加えるだけで、手軽においしいケフィアヨーグルトを作ることができる。まろやかな酸味とやさしい甘み、すっきりとした口当たりのヨーグルト。ケフィアの4種の乳酸菌と3種の酵母が含まれており、ビフィズス菌も摂ることができる。乳酸菌数は1食当…続きを読む
カネカは12月1日出荷分から、イースト製品について販売価格を改定する。現行価格に対し、1kg当たり20円（500g当たり10円）値上げする。主原料である糖蜜や副原料価格の上昇や、物流費、人件費などのコストが事業収益を大きく圧迫しており、企業努力で吸収…続きを読む
商品概要：「ハーシー」シリーズ新アイテム。小容量で使いやすく、色あざやかなストロベリーフレーバーシロップ。パフェ、クレープ、アイスクリームのトッピングやホイップクリームの色付け、風味付けなど幅広く使える。 商品名：ハーシー ＜ストロベリーフレーバーシロ…続きを読む
商品概要：「かんたんクッキング」シリーズ新アイテム。パンにのせて、トースターで2～3分焼くだけで簡単にトーストをベイクドチーズケーキ風の味わいにして楽しめる食品シート。 商品名：のせて焼く ＜ベイクドチーズ ケーキ風＞ シート メーカー：ブルボン 価格…続きを読む
商品概要：トッポギ用もちとみたらしのたれのセット。日韓の伝統食を融合させた新しさと懐かしさを同時に楽しめる、 もちもちで甘じょっぱい進化系スイーツ。辛いものが苦手な人や子どもでも楽しめるスイーツトッポギ。マグカップにもちと水を入れてレンジで加熱するだけ…続きを読む
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