スイーツ&ベーカリー特集2025

スイーツ&ベーカリー特集:不二製油 コスト抑制へ広く提案

トレンドに合わせた製品開発を後押しするなど、幅広い商品群で多様な需要に対応する

トレンドに合わせた製品開発を後押しするなど、幅広い商品群で多様な需要に対応する

 ◇要注目の一押し製品
 不二製油はカカオ価格高騰に対して、業務用チョコレート・植物性油脂事業両方を手掛けることを強みに、チョコレート製品のラインアップを拡充。おいしさとコスト上昇抑制を両立する製品を揃え、新たなトレンドへの対応など、幅広い提案を行う。
 「CP」シリーズはテンパリングタイプで準チョコレート規格の製品。24年6月から「スイートチョコレートCP25フレーク」「ホワイトチョコレートCP07フレーク」を発売し、25年1

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