「薫るトリュフのポテト」を使った「トリュフ薫るポテトのパイ包み」
◇要注目の一押し製品
ケンコーマヨネーズは、今春のリテールベーカリー向け商品として、世界三大珍味の一つであるトリュフに着目した「薫るトリュフのマヨソース」と「薫るトリュフのポテト」を積極的に展開する。トリュフという高級感を演出できる食材と、焼成耐性に優れた機能性でユーザーのオリジナルメニュー作りと単価アップを支援する。
「薫るトリュフのマヨソース」は、希少価値の高い白トリュフのオイルを使用。これにマッシュルームも加えてうま
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