◇要注目の一押し製品
月島食品工業の植物性生クリーム「ヴィアンホイッププラボ／MB」は、プラントベースのメニュー作りを支援。菓子やパンなど多くのメニューで手軽に活用でき、おいしさにも定評があることから、発売以降好調を維持している。さらに、5月には多彩な最終商品に対応する自然なバター風味の植物性マーガリン「ラブールイーリス／MB」を展開予定。いずれも、NPO法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を取得し、RSPO MB認証製品。
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