「きたのまるこ」
◇要注目の一押し製品
日清製粉の24年度（25年3月期）スイーツ＆ベーカリー向け販売状況は、主に洋菓子に使用される薄力粉が前年微増となり、主にパンに使用される強力粉は前年並みで推移している。
製品別では、23年度に発売した国産小麦を使用した強力タイプの全粒粉「きたのまるこ」を含む全粒粉シリーズが引き続き伸長。「きたのまるこ」は、全粒粉でありながら、えぐみの少ないまろやかな味わいであることに加え、高配合でもパンが膨らみやすく
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