スイーツ&ベーカリー特集2025

スイーツ&ベーカリー特集:昭和産業 ドーナツ関連製品好調

粉類 特集 2025.04.14 12920号 20面
「月下美人」

「月下美人」

 ◇要注目の一押し製品
 昭和産業の24年度のスイーツ・ベーカリー向け小麦粉およびプレミックスの販売実績は、数量ベースで前年比1桁増、金額で前年並みとなった。外食関係や一部中食で、新規獲得や既存が好調に推移したことが要因だ。
 NBブランドではドーナツ関係のアイテムが売上げを伸ばした。また、23年秋に発売した製菓向け小麦粉「CBlanc+(シーブランプラス)」や、24年夏に発売した100%国内産麦の製菓向け小麦粉「月下美人」も着

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