日清製粉

　【関西】日本パイ文化財団はこのほど、昨年開催した「第2回全国学生パイコンテスト」の最優秀作品を日清製粉と春華堂の協力によって商品化したことを発表した。 　同品は「パイを通じた食文化の発信と次世代人材の育成」を目的に活動する日本パイ文化財団が主催する「…続きを読む

　日清製粉は、協賛する「第2回全国学生パイコンテスト」（日本パイ文化財団主催）の優勝作品の商品化に協力する。商品は10日から2週間限定で「渋谷ストリーム」POPUPストアと東急プラザ原宿「ハラカド」内の「HOW‘z」にて販売する。商品は、優勝作品「御栗…続きを読む

　水溶性食物繊維を中心とした発酵性食物繊維の重要性を企業の枠を超えてアカデミアとともに発信していく「発酵性食物繊維普及プロジェクト」は11日、東京都内で「新腸活最前線　発酵性食物繊維“腸×肌”トレンド発表会」を開催した＝写真。 　発表会では、プロジェク…続きを読む

　日清製粉は8日、業務用小麦粉の価格改定を発表した。輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で2.5％引上げられたことに加え、輸送費、人件費などが上昇していることを踏まえ、業務用小麦粉の特約店向け仕切り価格（特約店庫前渡し）の改定を各地区営業部を…続きを読む

　◇市場を支える注目製品 　日清製粉の25年度（26年3月期）スイーツ＆ベーカリー向け販売状況は、主に洋菓子に使用される薄力粉が前年を下回り、主にパンに使用される強力粉が前年を上回って推移している。 　製品別では、昨年リニューアルした「春ごこち」などの…続きを読む