山田貴夫社長
日清製粉は創業125年目の今年、新たな生産拠点となる水島工場の竣工を契機に「その想いに、小麦粉でこたえたい。」を新コンセプトに掲げ、「食文化創発カンパニー」を目指していく。5月26日、東京都内で開催した「未来展望フォーラム」の中で発表した。山田貴夫社長は、「このコンセプトを踏まえ、新たな食文化創発を進化させていきたい」とし、これまで以上に創意工夫をこらして顧客と一体となって食文化を創造し、広めていくことを明らかにした。
山田社長は「新たな食需要や、
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