「日本製パン野球大会東部大会」が開幕 19チーム、優勝目指し熱戦
2026.05.18
日本パン工業会と月島食品工業が主催する「第58回日本製パン野球大会東部大会」が12日、東京・江戸川河川敷グラウンドで開幕した。同大会は製パン業界の親善と発展に貢献することを目的として1964年に始まり、今年は全19チームが参加。各チームが優勝を目指し…続きを読む
月島食品工業は技術者不足や販売チャンスロス・廃棄ロスといったユーザーの課題解決に寄与する「QMS（クオリティーマイスターシステム）」や、プラントベースフード（PBF）のおいしさ作りに貢献する「Poff（ポフ）」を展開している。下期も8月に発売したPB…続きを読む
◇注目企業の取り組み ●輸出向け商品開発貢献 月島食品工業は8月、プラントベースのメニュー作りを支援する「Poff（ポフ）」ブランドから自然なバター風味のマーガリン「ラブールイーリス／MB」を発売した。通常商品に加え、ビーガン向けやプラントベース…続きを読む
◇PBF最新動向 ●欧米に続く定着なるか バターやチーズ、ヨーグルトでの植物性乳製品は、欧米ではメジャーなジャンルに位置付けられ、わが国でも健康志向やベジタリアンニーズ、さらには植物由来ならではのおいしさを生かした新しい食の選択肢として可能性を秘…続きを読む
月島食品工業は、おいしさと扱いやすさの面から商品づくりをサポートする「QMS（クオリティーマイスターシステム）」や、プラントベースフード（PBF）のおいしさに寄与する「Poff（ポフ）」を展開している。今年度発売予定の「ラブールイーリス／MB」を含め…続きを読む
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