ケンコーマヨネーズ

　ケンコーマヨネーズは、企業理念に「心身（こころ・からだ・いのち）と環境」を掲げる。食がこころとからだ、いのちを支え、環境にも寄与する。その貢献の一つが「食を通じて生まれる笑顔」だろう▼同社執行役員の平野ゆみ氏は「一人で、友人と、家族と、誰もが一日数回…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは11月2日、27年春夏向けの新商品4品を発売する。「食行動の変化に応え、新たな食シーンを共創する」をテーマに設定。海外食文化の体験需要の高まりに向け、「世界を旅するドレッシング」ブランドから2品を発売。夏の長期化を受けて「サラダが…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは11月2日、国産ゴボウを使用した「ごぼうサラダ」＝写真＝を再発売する。同社の業務用ごぼうサラダの発売40周年企画の一環で、業務用で初めてごぼうサラダを発売した元祖・定番の味わいを提供する。 　同品は七味唐辛子と白ごまのアクセントが…続きを読む

　ケンコーマヨネーズの連結子会社各社は1日、「国産ごぼうの香ばし炒めサラダ」を全国の量販店で発売した。同社の業務用ごぼうサラダの発売40周年を記念し、一般消費者を対象に実施したアンケートの結果をもとに開発した商品。ごぼうサラダの魅力を発信するとともに、…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは、ケンコーマヨネーズグループ「統合報告書2026」＝写真＝を発行し、9月30日に同社企業サイトで公開した。（1）「KENKO Vision 2035」の全体像（2）既存事業の成長戦略（3）麹町に移転した新東京本社の狙い（4）ガバナ…続きを読む

　●主力2製品の展開に注力 　ケンコーマヨネーズは乳製品や卵、肉類を使わず、植物性原料を中心に仕上げたプラントベース製品「HAPPY!!　with VEGE」シリーズを展開している。26年上期は主要品の「やさいと大豆ミートのボロネーゼ」「やさいと大豆ミ…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは、事業開発本部の開発部、研究部と品質保証室を東京都江東区の三井リンクラボ新木場3に移転した。開発部と研究部は9月28日、品質保証室は10月5日に新オフィスでの稼働を開始。従業員の創造性を引き出し、部門を越えた連携を促す環境を整備す…続きを読む

　大阪・日本橋にある「こんなにデカいサンドイッチは反則だ」は、看板通りの巨大なサンドイッチに圧倒される繁盛店。客層の9割はインバウンド客で、一番人気は肉を挟んだ3200円の商品。高価格ながら“肉好き”のハートをガッチリとつかみ、「あそこであれを食べたい…続きを読む

　◆鮮やかな彩りでメニュー価値向上 　●製品紹介 　「6種野菜のカラフルマリネ」 　規格＝500g／冷蔵 　カット・味付け済みで手間軽減にも貢献 　同品は玉ネギ、赤・黄ピーマン、ニンジン、セロリ、キュウリの6種類の野菜で華やかな彩りを演出する製品。具材…続きを読む