ケンコーマヨネーズ

　ケンコーマヨネーズの連結子会社各社は1日、「国産ごぼうの香ばし炒めサラダ」を全国の量販店で発売した。同社の業務用ごぼうサラダの発売40周年を記念し、一般消費者を対象に実施したアンケートの結果をもとに開発した商品。ごぼうサラダの魅力を発信するとともに、…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは、ケンコーマヨネーズグループ「統合報告書2026」＝写真＝を発行し、9月30日に同社企業サイトで公開した。（1）「KENKO Vision 2035」の全体像（2）既存事業の成長戦略（3）麹町に移転した新東京本社の狙い（4）ガバナ…続きを読む

　●主力2製品の展開に注力 　ケンコーマヨネーズは乳製品や卵、肉類を使わず、植物性原料を中心に仕上げたプラントベース製品「HAPPY!!　with VEGE」シリーズを展開している。26年上期は主要品の「やさいと大豆ミートのボロネーゼ」「やさいと大豆ミ…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは、事業開発本部の開発部、研究部と品質保証室を東京都江東区の三井リンクラボ新木場3に移転した。開発部と研究部は9月28日、品質保証室は10月5日に新オフィスでの稼働を開始。従業員の創造性を引き出し、部門を越えた連携を促す環境を整備す…続きを読む

　大阪・日本橋にある「こんなにデカいサンドイッチは反則だ」は、看板通りの巨大なサンドイッチに圧倒される繁盛店。客層の9割はインバウンド客で、一番人気は肉を挟んだ3200円の商品。高価格ながら“肉好き”のハートをガッチリとつかみ、「あそこであれを食べたい…続きを読む

　◆鮮やかな彩りでメニュー価値向上 　●製品紹介 　「6種野菜のカラフルマリネ」 　規格＝500g／冷蔵 　カット・味付け済みで手間軽減にも貢献 　同品は玉ネギ、赤・黄ピーマン、ニンジン、セロリ、キュウリの6種類の野菜で華やかな彩りを演出する製品。具材…続きを読む

　◆ケンコーマヨネーズ「6種野菜のカラフルマリネ」 　鮮やかな彩りで価値向上　カット・味付けで手間軽減 　規格＝500g／冷蔵 　●製品紹介 　「6種野菜のカラフルマリネ」は玉ネギ、赤・黄ピーマン、ニンジン、セロリ、キュウリの6種類の野菜で華やかな彩り…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは「ドレッシングの日」制定10周年を記念して、同社企業サイト内で「ドレッシングの日」特設サイトをリニューアル公開した。ドレッシングの新たな楽しみ方や活用方法の提案を通じてより豊かな食生活の実現につながる情報を発信する。 　特設サイト…続きを読む

　●メニュー開発にも貢献 　ケンコーマヨネーズは25年に「楽しく＋減塩」をテーマにした新ブランド「たのしお」を立ち上げた。だしの配合などの知見を生かし、既存品比で塩分30％カットとおいしさを両立させたもの。和惣菜とドレッシングを展開しており、無理のない…続きを読む