ケンコーマヨネーズの100％子会社、ダイエットクックサプライ（DCサプライ）は、広島県産のレモンやイチジクを使った冷凍菓子「スウィーツカルツォーネ」2品を開発し、「福山工場長」オンラインショップで1月27日からセット販売している。 「福山工場長」シ…続きを読む
3～5月に最盛期を迎える春キャベツは、葉がやわらかく、みずみずしいのが特徴。調理方法によって、さまざまな楽しみ方ができ、中でもシンプルなコールスローは、春キャベツの甘みを活かすメニューとしておすすめです。ロースハムとコーンの色合いも、春らしく食卓を彩り…続きを読む
ケンコーマヨネーズは、4月1日の納品分から約1200品の価格を改定する。 昨今、原材料価格、資材価格、エネルギー費、物流費、人件費などの上昇の影響を受けており、これらの影響を緩和するべく生産性の向上やコスト削減などに努めてきたが、企業努力のみではこ…続きを読む
商品概要：「WABI-DELI」シリーズ第3弾。古都京都で脈々と受け継がれるおばんざい一つ。だしを含んだおからに、油あげ、ゴボウ、コンニャク、ニンジン、椎茸を加え、具だくさんに仕上げた。野菜と昆布のだしをベースにした上品で奥行きのある味。 商品名：WA…続きを読む
商品概要：「WABI-DELI」シリーズ第3弾。大きめのジャガイモ、仙台麸、玉ネギ、ニンジンで手作り感のある一品。野菜と昆布のだしをベースにしたほんのり甘いシンプルな味。 商品名：WABI-DELI＜仙台麸とじゃがいもの煮物＞ メーカー：ケンコーマヨネ…続きを読む
商品概要：「FDF Plus」シリーズ新アイテム。緑豆春雨のつるっとした食感に爽やかなシソの風味が香るさっぱりとした味わい。ニンジン、キュウリ、キクラゲで彩り豊かに仕上げた。おいしさはそのままに製造日＋90日の賞味期間を実現。 商品名：FDF Plus…続きを読む
商品概要：「薫るトリュフ」シリーズ第3弾。ヨーロッパ産トリュフのパウダーを使用した芳醇な香りが広がる。トリュフ、ポルチーニ茸、マッシュルームの3種のキノコのうまみを凝縮。薄切りのジャガイモを使用しているため塗り広げやすく、加熱することで香りが一層際立ち…続きを読む
商品概要：未利用資源の元茎ワカメをおいしくアップサイクル。細かく刻んだ元茎ワカメの具材感と食感を楽しめる。三温糖とたまり醤油で、深いコクとまろやかなうまみを加えた。程よいとろみと具材感でメニューを食欲そそる見た目に仕上げるドレッシング。 商品名：宮城県…続きを読む
◆地域の人と連携し規格外野菜を使った製品を開発 「福山工場長」シリーズとして販売 「サラダ料理で世界一になる」を目指すケンコーマヨネーズの子会社で量販店向けにサラダ・総菜を製造・販売する（株）ダイエットクックサプライ。地元・広島県福山市の活性化を図…続きを読む
ケンコーマヨネーズは17日、東京都内で25年春夏新商品発表会を開催し、2025年2月1日から5品を発売すると発表した。北崎新英執行役員経営企画室長は「当社の技術、ノウハウを駆使して、ユーザーの課題解決につなげた商品となっている。あらゆる食シーンで明る…続きを読む
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