●メニュー開発にも貢献
ケンコーマヨネーズは25年に「楽しく＋減塩」をテーマにした新ブランド「たのしお」を立ち上げた。だしの配合などの知見を生かし、既存品比で塩分30％カットとおいしさを両立させたもの。和惣菜とドレッシングを展開しており、無理のない減塩の実現に寄与していく。
減塩を感じさせない自然な味わいから高い評価を得ており、宅配弁当、ホテルの朝食ビュッフェ、社員食堂などの業態で採用が進んでいる。手作り感が演出できるほか、大人
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