かるしお認定【基準】
◆国循「かるしおプロジェクト」
かるしお認定制度はかねて、現状に即した基準の改善を図ってきた。24年春に区分1基準を見直し、25年末に区分2で新基準を導入した。飲食店、弁当・惣菜店、小売のデリカコーナーや冷食売場で、かるしお認定の商品を増やすことを主目的とする。デリカ・惣菜やCVSのホットスナックは、販売方法や容器が多様であることを考慮し、測定・カウントしやすいよう、「食品区分2単品・惣菜」は「食塩相当量が出来上がり重量に対して0.7％以下であること」
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