おいしい減塩&かるしお特集:ハチ食品 配合の妙で塩分半減 ノウハウ総動員し追求

ハチ食品は、国産初のカレー粉を約120年前に製造した技術やノウハウを生かし、同社のカレールウ比で塩分を50%カットしたかるしお認定付き「減塩カレールウ」を開発。塩分を抑制した健康軸だが、ぜいたくな味わいを損なわずにおいしさも備えたルウとして、おうちレストランがコンセプトの「プレミアムタイム」シリーズへ昨年秋に追加し、提案を進めている。
「プレミアムタイム」は家庭でもレストランのようなこだわりの食卓をぜいたくに楽しんでほしいと展開するシリーズ。「カレール

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