ルポ＆インタビュー：MCエフディフーズ 2026年度FD売上高を35億円に
2025.02.01
1973年に旧・協和発酵工業（株）（以下、旧・協和発酵）を親会社として設立された協和エフ・ディ食品（株）が前身で、「本格派たまごスープ」に代表されるスープやみそ汁などのフリーズドライ（FD）製品のほか、液体調味料を製造するMCエフディフーズ（株）（以…続きを読む
●27年度35億円 1973年に協和エフ・ディ食品として設立されたMCエフディフーズは4月からハチ食品のグループ会社となった。新社長にはハチ食品社長の高橋慎一氏が就任。今後、ハチ食品とMCエフディフーズのシナジーを高め、27年度には現在の売上高25…続きを読む
ハチ食品がFD市場に新規参入した。三菱商事ライフサイエンスからMCエフディフーズの全株式を取得し、ハチ食品ブランドでFD製品の製造・販売を4月から開始。NBの「一杯の贅沢」シリーズでは「魚介の旨み溢れる海鮮チゲスープ」を9月2日に発売し、11月からは…続きを読む
商品概要：「ワールドディッシュ」シリーズ新アイテム。豚ひき肉、タケノコ、椎茸、キクラゲを甘辛く煮込み、ごま油と隠し味の五香粉で風味豊かに仕上げた。あつあつご飯に混ぜるだけで、もちもち食感が楽しめる台湾風おこわの素。 商品名：ワールドディッシュ ＜混ぜる…続きを読む
商品概要：アサリ、エビ、カニの3種の魚介のうまみが溶け込んだスンドゥブチゲの素。粗びき唐辛子の程よい辛みが利いている。がらスープやコチュジャンを加え、魚介だけでなく肉のうまみや味噌のコクも広がる味。食べやすいマイルドな辛み。 商品名：スンドゥブの素 ＜…続きを読む
商品概要：「一杯の贅沢」シリーズ新アイテム。魚介のうまみを利かせた海鮮チゲスープ。ホタテ、大根、ネギなどの具材と国産卵で風味豊かに仕上げた。グチ、イワシ、カニなどの魚介のうまみとコクのある鶏肉のうまみのバランスにこだわ った。キムチ調味液やコチュジャン…続きを読む
商品概要：袋ごとレンジ加熱できる。北海道産牛乳を使用したコクのあるスープにアサリ、玉ネギ、ジャガイモ、ニンジンを加えた、クリーミーなクラムチャウダー。アサリエキスなどの魚介の風味とクリーム感や乳感のバランスにこだわった。 商品名：らくチン！クラムチャウ…続きを読む
商品概要：袋ごとレンジ加熱できる。角切り野菜を完熟トマトと野菜のブロード（野菜のだし）でじっくり煮込んだうまみのある具だくさんなミネストローネ。5種の具材野菜使用。ベーコンのうまみをしっかりと引き出し酸味とうまみのバランスにこだわった。 商品名：らくチ…続きを読む
商品概要：袋ごとレンジ加熱できる。コーンの甘みに野菜のうまみを加え、北海道産牛乳でクリーミーに仕上げた風味豊かなコーンスープ。甘さとクリーム感のバランスを調整し、食べやすい味。 商品名：らくチン！コーンスープ メーカー：ハチ食品 価格：227円（参考小…続きを読む
商品概要：「メガ盛りカレー DX」シリーズ新アイテム。ごろっとした牛ばら肉に、角切りのニンジン、ジャガイモで食べ応えがある。クミンやガラムマサラなどの香り立ち豊かなスパイスを利かせたカレー。 商品名：メガ盛りカレー DX ＜牛ばら肉＞ メーカー：ハチ食…続きを読む
商品概要：「メガ盛りカレー DX」シリーズ新アイテム。ソテーオニオンの甘みと乳製品のコクを利かせ、とろっと溶けだすチーズが特徴の風味豊かなチーズカレー。チーズが大幅アップ。開封時にとろけるチーズが溶けでる仕様になっている。数種類の相性のよいチーズの香り…続きを読む
